دہی کی پیداوار لائن | دہی مشین

شولی۔ دہی کی پیداوار لائن سادہ اور ذائقہ دار دہی بنانے کے لیے دودھ کی پروسیسنگ کے پیشہ ورانہ آلات پر مشتمل ہے، جو خاص طور پر زیادہ تر دہی پروڈیوسرز کے لیے مختلف دہی کی پیداوار کے پیمانے کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا ہے۔ ہماری عام طور پر فروخت ہونے والی دہی کی پیداواری لائنیں 500L/1000L/2000L/5000L دہی پروسیسنگ پلانٹس ہیں۔ یہ دہی مشینیں کم قیمتیں اور اعلی کارکردگی ہے تاکہ وہ ہمیشہ مشروبات کی دکانوں، ڈیری پروسیسنگ پلانٹس، سنیک شاپس، چراگاہوں، کیک ہاؤسز اور دیگر شعبوں میں لاگو ہوں۔

معیاری قسم 200l ڈبہ بند ڈیری پروڈکشن لائن
معیاری قسم 200L ڈبہ بند ڈیری پروڈکشن لائن

تجارتی دہی بنانے والوں کا دہی کے عمل کا بہاؤ

  • تازہ دودھ بطور خام مال:

تازہ دودھ کو کولڈ سٹوریج (تقریباً 4℃ رکھنا)——دودھ کو فلٹر کرنا (تعفن کو دور کرنا)——دودھ کو پہلے سے گرم کرنا (تقریباً 45℃)——دودھ کو ہم آہنگ کرنا (55-70℃/20-25MPa)——دودھ کو جراثیم سے پاک کرنا (پاسچرائزیشن یا زیادہ درجہ حرارت کی جراثیم کشی)—— جراثیم سے پاک دودھ کو ٹھنڈا کرنا (43-45℃)——متعلقہ بیکٹیریا کی انواع اور اضافی چیزیں شامل کرنا —— دہی کو ابالنا (تقریبا 6-8 گھنٹے درکار ہے)

  • خام مال کے طور پر دودھ پاؤڈر:

دودھ کے پاؤڈر کو پانی کے ساتھ مکس کرنا اور پہلے سے گرم کرنا——تیز رفتار باریک مکسنگ——دودھ کو پہلے سے گرم کرنا——دودھ کی ہم آہنگی (55-70℃/20-25MPa)——دودھ کو جراثیم سے پاک کرنا (پاسچرائزیشن یا ہائی ٹمپریچر سٹرلائزیشن)—— جراثیم سے پاک دودھ کو ٹھنڈا کرنا ( 43-45℃)——متعلقہ بیکٹیریا کی انواع کو شامل کرنا——دہی کو ابالنا (تقریبا 6-8 گھنٹے درکار ہے)

کمپوزیشن ڈایاگرام
کمپوزیشن ڈایاگرام

دہی کی پیداوار کے لیے بنیادی ضروریات

  • خام مال: تازہ دودھ یا دودھ کا پاؤڈر
اشارےڈیفیٹڈ دودھپورا دودھ
موٹا0.05%0.05-3.5%
پروٹین2.75-3.7%
کیسین>2.4%
لییکٹوز4.5-5.0%
کل بیکٹیریا<10000
دہی کی ضروریات
  • فائدہ مند بیکٹیریا کی انواع: Bifidobacterium bifidum، Lactobacillus acidophilus، Lactobacillus bulgaricus، Streptococcus thermophilus وغیرہ۔
  • دودھ کی نس بندی کا درجہ حرارت: تقریبا 85 ℃ یا تقریبا 125 ℃ کے اعلی درجہ حرارت کے ساتھ۔
  • دہی کو خمیر کرنے کا درجہ حرارت اور وقت: 43℃ 6-8 گھنٹے کے لیے۔
دہی کی پیداوار لائن میں دودھ homogenizer مشین
دہی پروڈکشن لائن

خودکار دہی پروڈکشن لائن کے تفصیلی اجزاء

دہی کی پروسیسنگ لائن کا پورا سیٹ بنیادی طور پر دہی پروڈکشن ٹینکوں کی ایک سیریز پر مشتمل ہے جو سٹینلیس پائپ اور ایڈجسٹ پمپ کے ذریعے جڑے ہوئے ہیں۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ صارفین کی دہی کی پیداوار کے تقاضے کیا ہیں، ہم سب سے موزوں مشینوں کو اکٹھا کر سکتے ہیں اور ان کے لیے پروڈکشن لائنوں کو حسب ضرورت بنا سکتے ہیں۔ شولی یوگرٹ بنانے والی مشینوں کے ساتھ گرم فروخت ہونے والی روزانہ دہی کی پروسیسنگ کی پیداوار 500L/D 1000L/D اور 2000L/D ہے۔

  • دودھ کو کولڈ سٹور کرنا

چراگاہوں سے جمع کیے گئے تازہ دودھ کو بروقت فریج میں رکھنا چاہیے۔ کم درجہ حرارت والے ریفریجریٹڈ ٹینک میں ایک خاص کمپریسر ہے، جو تقریباً 4℃ کے تازہ درجہ حرارت کے ساتھ تازہ دودھ فراہم کر سکتا ہے، جو اس بات کو یقینی بنا سکتا ہے کہ دودھ زیادہ دیر تک خراب نہ ہو۔

دودھ ٹھنڈا رکھنے کا ٹینک
دودھ ٹھنڈا رکھنے کا ٹینک
  • نجاست کو دور کرنے کے لیے دودھ کو فلٹر کرنا

وقف شدہ ڈبل لیئر فلٹر یا سنگل لیئر فلٹر دودھ میں موجود نجاست کو مؤثر طریقے سے فلٹر کر سکتا ہے۔ فلٹر میں موجود سہ جہتی اسکرین ڈیوائس دودھ میں موجود بالوں یا دیگر باقیات جیسی نجاست کو تیزی سے دور کر سکتی ہے۔

خودکار دودھ فلٹر مشین
خودکار دودھ فلٹر مشین
  • 45℃ کے ساتھ دودھ کو پہلے سے گرم کرنا

پہلے سے گرم کرنے والی ٹینک کو جیکٹ کے ڈھانچے کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا ہے جہاں اندرونی دودھ کو گرم کرنے کے لیے پانی کا انجیکشن لگایا جا سکتا ہے۔ حرارتی طریقہ الیکٹرک ہیٹنگ کو اپناتا ہے۔ دودھ کو پہلے سے گرم کرنے والے ٹینک کے اندر، پہلے سے گرم ہونے پر دودھ کو مکس کرنے کے لیے ایک مکسر شافٹ ہے، جو اس بات کو یقینی بنا سکتا ہے کہ دودھ کو پہلے سے گرم کیا گیا ہے۔ پہلے سے گرم کرنے کے بعد، دودھ کا درجہ حرارت تقریباً 45 ℃ ہے۔

دودھ کو پہلے سے گرم کرنے والی مشین
دودھ کو پہلے سے گرم کرنے والی مشین
  • دودھ کی ہم آہنگی۔

پہلے سے گرم دودھ کو مزید پروسیسنگ کے لیے دودھ کے ہوموجنائزر میں نکالا جائے گا۔ درجہ حرارت میں 50-70℃ اور دباؤ میں 20-25MPa کے پروسیسنگ حالات کے تحت، میکرو مالیکیولر اور چربی کی گیندوں کو چھوٹے ذرات میں بہتر کیا جائے گا، جو حتمی دہی کے اچھے ذائقے کو یقینی بنا سکتے ہیں۔

ڈیری-ہوموجنائزیشن-مشین
ڈیری-ہوموجنائزیشن-مشین
  • دودھ جراثیم کش اور ٹھنڈا کرنا

جراثیم کش ٹینک میں دوہری پرت کا ڈھانچہ بھی ہوتا ہے جو دودھ کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے اعلی درجہ حرارت کے ساتھ پانی کو گرم کر سکتا ہے۔ یہ دودھ جراثیم کشی کرنے والا لنک دودھ میں موجود زیادہ تر بیکٹیریا کو ختم کرنے اور دہی کے حتمی معیار کو یقینی بنانے کے لیے بہت اہم ہے۔ دودھ کو جراثیم سے پاک کرنے کا پورا عمل تقریباً 40 منٹ تک جاری رہے گا۔ جب دودھ کا درجہ حرارت تقریباً 85 ℃ تک پہنچ جاتا ہے، تو دودھ کی جراثیم کشی ختم ہو جائے گی۔ پھر ہم گرم پانی خارج کرتے ہیں اور ٹھنڈا پانی (کمرے کے درجہ حرارت کے ساتھ) ٹھنڈا کرنے کے لیے انجیکشن لگاتے ہیں۔

دودھ کا پاسچرائزر
دودھ پاسچرائزر
  • بیکٹیریل پرجاتیوں اور additives کو شامل کرنا

جب دودھ کا درجہ حرارت ٹھنڈا ہو جاتا ہے (تقریباً 43-45 ℃)، تو ہم متعلقہ بیکٹیریل انواع اور اضافی چیزیں شامل کر سکتے ہیں۔ صارفین ان مواد کو اپنی دہی پروسیسنگ کی ترکیبوں یا ذائقہ دار دہی کی تیاری کے لیے اپنی ضروریات کی بنیاد پر شامل کر سکتے ہیں۔

  • دہی کا ابال

دہی بنانے کا آخری مرحلہ دودھ کو تقریباً 6-8 گھنٹے تک ابالنا ہے۔ دہی کو خمیر کرنے کا درجہ حرارت تقریباً 45 ℃ ہے۔ اور ابال کے عمل کے دوران، وہاں لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا پیدا ہوں گے جو انسانی جسم کے لیے اچھے ہیں۔

دہی ابال ٹینک
دہی ابال ٹینک
  • خودکار دہی پیکیجنگ

دہی کا ابال ختم ہونے کے بعد، ہم دہی کو کپوں یا بوتلوں میں تقسیم کرنے کے لیے خودکار بھرنے اور پیک کرنے والی مشین کا استعمال کر سکتے ہیں۔ دہی بھرنے والی مشین میں دہی کو کپ یا بوتلوں میں مقداری طور پر بھرنے اور بوتل کے ڈھکنوں کو خود کار طریقے سے ڈالنے یا سیل کرنے کے ملٹی فنکشنز ہیں۔ پیکنگ کے بعد دہی کی یہ مصنوعات مارکیٹ میں فروخت کی جا سکتی ہیں۔

دہی پروڈکشن لائن میں خودکار بھرنے والی مشین
دہی پروڈکشن لائن میں خودکار بھرنے والی مشین
  • دہی کے لیے خودکار صفائی کا نظام پیداوار لائن

صفائی کے اس نظام کو CIP واشنگ سسٹم کا نام بھی دیا گیا، جو تین سٹینلیس سٹیل ٹینکوں پر مشتمل ہے۔ یہ ٹینک الگ الگ صاف پانی، تیزابی پانی اور الکلی پانی سے بھرے ہوئے ہیں، جو صرف چند منٹوں میں پوری دہی کی پیداواری لائن کو گہرائی سے صاف کر سکتے ہیں۔

سی آئی پی کی صفائی کا نظام
CIP صفائی کا نظام

تجارتی دہی پروڈکشن لائن کی اہم خصوصیات

  1. کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنانے کے لیے، پوری لائن اعلیٰ معیار کے SUS 304 سٹینلیس سٹیل سے بنی ہے جو اس بات کو یقینی بنا سکتی ہے کہ یہ تمام دہی پروسیسنگ مشینیں پائیدار، سنکنرن اور پہننے کے لیے مزاحم ہیں۔
  2. دہی پروڈکشن لائن کی کام کرنے کی صلاحیتوں کو گاہکوں کی ضروریات کے مطابق ہمارے تکنیکی ماہرین کے ساتھ اپنی مرضی کے مطابق بنایا جا سکتا ہے۔ لائن میں ہر ایک ٹینک مختلف ماڈل ہو سکتا ہے تاکہ دہی بنانے کے لیے روزانہ کی کل پیداوار ایڈجسٹ ہو سکے۔
  3. پیشہ ورانہ دہی بنانے والے مینوفیکچرر اور سپلائر کے طور پر، ہمارے پاس اپنے کلائنٹس کو بہترین مشینیں اور متعلقہ حل فراہم کرنے کی طاقت ہے، جیسے یوگرٹ پروسیسنگ پلانٹ کی ڈیزائننگ، سرمایہ کاری اور لاگت کا تجزیہ، دہی کی پیداوار کی رہنمائی وغیرہ۔
تجارتی-دہی-پروسیسنگ-پلانٹ کی فیکٹری ڈسپلے
تجارتی-دہی-پروسیسنگ-پلانٹ کی فیکٹری ڈسپلے

"Yogurt Production Line | Yogurt Machine" پر 72 خیالات

      • ہیلو، آپ کی انکوائری کے لئے شکریہ. میں نے پروفیشنل مینجر کو آپ کو مشین کی تفصیلات اور قیمت بھیجنے کے لیے مطلع کر دیا ہے، براہ کرم شولی کی طرف سے توجہ کا پیغام

        جواب دیں
          • مرحبًا، لقد استلمتها وربت مع مدیر المبیعات المحترف لدینا لإرسال تفاصيل الماكينة والسعر إليك. يرجى الانتباه إلى البريد الإلكتروني من شولي.

      • ہیلو، میں نے اسے موصول کر لیا ہے اور آپ کو مشین کی تفصیلات اور قیمت بھیجنے کے لیے اپنے پروفیشنل سیلز مینیجر کے ساتھ رابطہ کیا ہے۔ براہ کرم شولی کی ای میل پر توجہ دیں۔

        جواب دیں
  1. براہ کرم مجھے دہی کے لیے 200 لیٹر کی مکمل پروڈکشن لائن کے لیے ایک جامع اقتباس دیں۔ آپ کا شکریہ

    جواب دیں
    • پیارے آپ کی انکوائری حاصل کرکے خوشی ہوئی۔ میں نے آپ سے واٹس ایپ اور ای میل کے ذریعے رابطہ کیا ہے، براہ کرم چیک کریں۔

      جواب دیں
    • پیارے آپ کی انکوائری حاصل کرکے خوشی ہوئی۔ میں نے آپ سے واٹس ایپ اور ای میل کے ذریعے رابطہ کیا ہے، براہ کرم چیک کریں۔

      جواب دیں
    • پیارے آپ کی انکوائری حاصل کرکے خوشی ہوئی۔ میں نے آپ سے واٹس ایپ اور ای میل کے ذریعے رابطہ کیا ہے، براہ کرم چیک کریں۔

      جواب دیں
    • پیارے آپ کی انکوائری حاصل کرکے خوشی ہوئی۔ میں نے آپ سے واٹس ایپ اور ای میل کے ذریعے رابطہ کیا ہے، براہ کرم چیک کریں۔

      جواب دیں
    • پیارے آپ کی انکوائری حاصل کرکے خوشی ہوئی۔ میں نے آپ سے واٹس ایپ اور ای میل کے ذریعے رابطہ کیا ہے، براہ کرم چیک کریں۔

      جواب دیں
    • پیارے آپ کی انکوائری حاصل کرکے خوشی ہوئی۔ میں نے آپ سے واٹس ایپ اور ای میل کے ذریعے رابطہ کیا ہے، براہ کرم چیک کریں۔

      جواب دیں
  2. براہ کرم، مجھے 500L فی دن مکمل دہی پلانٹ کے لیے ایک کوٹیشن بھیجیں۔ مجھے اس اقتباس کی فوری ضرورت ہے۔

    جواب دیں
    • پیارے آپ کی انکوائری حاصل کرکے خوشی ہوئی۔ میں نے آپ سے واٹس ایپ اور ای میل کے ذریعے رابطہ کیا ہے، براہ کرم چیک کریں۔

      جواب دیں
    • پیارے آپ کی انکوائری حاصل کرکے خوشی ہوئی۔ میں نے آپ سے واٹس ایپ اور ای میل کے ذریعے رابطہ کیا ہے، براہ کرم چیک کریں۔

      جواب دیں
  3. ایک مکمل 200 لیٹر یوگرٹ پلانٹ کی قیمت کتنی ہے؟
    مجھ سے واٹساپ +254705910069 کے ذریعے رابطہ کریں۔

    جواب دیں
  4. ہائے

    مجھے اس کمپنی کے ساتھ مزید تفصیلی بات چیت کرنے کی ضرورت ہے۔

    برائے مہربانی جواب دیں۔

    جواب دیں
  5. جیسا کہ میں سمجھتا ہوں کہ دہی کی فیکٹری میں 8 الگ الگ مشینیں استعمال کی جانی چاہئیں۔
    دہی بنانے کے بارے میں میرے کچھ سوالات ہیں۔
    نیز، پورے 100 لیٹر دہی کی فیکٹری کی قیمت کتنی ہے؟
    رابطہ: eylulguven57@gmail.com
    شکریہ

    جواب دیں
  6. براہ کرم، مجھے 500L، 300L، 200L اور 150L فی دن مکمل دہی پلانٹ کے لیے ایک کوٹیشن بھیجیں۔ مجھے اس اقتباس کی فوری ضرورت ہے۔

    جواب دیں
    • ہیلو، آپ کی انکوائری کے لئے شکریہ. میں نے سیلز مینیجر کو مطلع کر دیا ہے اور آپ سے رابطہ کرنے کا بندوبست کر دیا ہے، براہ کرم آپ کے ای میل پر توجہ دیں۔

      جواب دیں
  7. براہ کرم، مجھے 500L، 300L، 200L اور 150L فی دن مکمل دہی پلانٹ کے لیے ایک کوٹیشن بھیجیں۔ مجھے اس اقتباس کی فوری ضرورت ہے۔

    جواب دیں
    • ہیلو، ہم نے واٹس ایپ پر بھی بات کی ہے، میں نے پروفیشنل مینیجر کو مطلع کر دیا ہے کہ وہ آپ کو مشین کی تفصیلات اور قیمت بھیجیں، براہ کرم شولی کی طرف سے توجہ کا پیغام

      جواب دیں
    • ہیلو، میں نے پروفیشنل مینیجر کو آپ کو مشین کی تفصیلات اور قیمت بھیجنے کے لیے مطلع کر دیا ہے، براہ کرم شولی کی طرف سے توجہ کا پیغام

      جواب دیں
  8. براہ کرم ایک چھوٹے پروڈکشن انٹرپرائز کے لیے کسی ڈیوائس پر ای میل کے ذریعے مجھ سے رابطہ کریں۔ یہ ضروری ہے۔

    جواب دیں
    • آپ کا شکریہ، براہ کرم مجھے مطلع کریں کہ پیشہ ور آپ کو مشین کی تفصیلات اور قیمت بھیجنے کا ذمہ دار ہے، براہ کرم شولی کی توجہ کے بارے میں پیغام کو نوٹ کریں۔

      جواب دیں
    • براہ کرم، اس نے مشین کی تفصیلات اور قیمت دیکھنے کے لیے آپ کو پیشہ ورانہ پیغام سے آگاہ کیا۔ آپ کی خاطر، شولی کی طرف سے ایک پیغام بھیجیں۔

      جواب دیں
    • ہیلو، میں نے پیشہ ور مینیجر کو آپ کو مشین کی تفصیلات اور قیمت بھیجنے کے لیے مطلع کر دیا ہے، براہ کرم شولی کے پیغام پر توجہ دیں۔

      جواب دیں
    • براہ کرم، براہ کرم ہمیں ہمارے پیشہ ور ڈائریکٹر کو بتائیں کہ آپ کو مشین کی تفصیلات اور قیمت بھیجیں، براہ کرم شولی کی توجہ کے بارے میں پیغام کو نوٹ کریں۔

      جواب دیں
    • ہیلو، میں نے اپنے پروفیشنل سیلز مینیجر کو آپ کو مشین کی تفصیلات اور قیمت بھیجنے کے لیے مطلع کیا ہے، براہ کرم شولی کی طرف سے توجہ کا پیغام۔

      جواب دیں
    • براہ کرم بلا جھجھک اپنی درخواست کے لیے ہم سے رابطہ کریں اور مشین کی تفصیلات اور قیمت کے بارے میں آپ کو مطلع کرنے کے لیے ہمارے پیشہ ور ڈائریکٹر، براہ کرم اس بارے میں پیغام کو نوٹ کریں۔

      جواب دیں
  9. Buenas quisiera cotizar la nínea de fabricación de yogurt de 3000 لیٹر فی دن اور کل algún sobre the nominal velocidad por maquinaria or proceso por favor

    جواب دیں
  10. السلام علیکم سب سے پہلے تفصیلی معلومات کے لیے آپ کا شکریہ
    مجھے 200 لیٹر کی صلاحیت کے ساتھ مکمل دہی پروڈکشن لائن کے اخراجات کے بارے میں بتائیں

    جواب دیں
    • ہیلو، آپ کو یہ موصول ہوا اور آپ کو مشین کی تفصیلات اور قیمت بھیجنے کے لیے ہمارے پیشہ ور سیلز مینیجر کو مطلع کیا۔ براہ کرم توجہ پیغام بھیجیں۔

      جواب دیں
    • ہیلو، میں نے اسے موصول کر لیا ہے اور ہمارے پیشہ ور سیلز مینیجر کا بندوبست کیا ہے کہ وہ آپ کو مشین کی تفصیلات اور قیمت بھیجیں۔ براہ کرم شولی کی ای میل پر توجہ دیں۔

      جواب دیں
        • ہیلو، آپ کو یہ موصول ہوا اور آپ کو مشین کی تفصیلات اور قیمت بھیجنے کے لیے ہمارے پیشہ ور سیلز مینیجر سے رابطہ کیا۔ شولی کی ای میل پر توجہ دیں۔

          جواب دیں
    • ہیلو، اس نے موصول کیا اور مجھے اس نے آس پاس کے علاقوں اور میکینا کی قیمتوں کے لیے نئے پیشہ ورانہ مقامات سے رابطہ کیا۔ Presta atención al correo electrónico de Shuliy.

      جواب دیں
  11. بونجور،
    میں 300 m2 couverte کی سطح کے لیے منی پروڈکشن لائن کے لیے ایک ڈیوائس کا اتنا مطالبہ کر رہا ہوں؟
    مہربانی

    جواب دیں
    • ہیلو، اس نے موصول کیا اور مجھے اس نے آس پاس کے علاقوں اور میکینا کی قیمتوں کے لیے نئے پیشہ ورانہ مقامات سے رابطہ کیا۔ Presta atención al correo electrónico de Shuliy.

      جواب دیں
  12. آپ پر خدا کی سلامتی، برکتیں اور رحمتیں نازل ہوں۔
    ہم یمن کے شہر عدن میں ایک نئی کمپنی ہیں ہم دہی کی پیداوار لائن خریدنا چاہتے ہیں، لہذا ہم چاہتے ہیں کہ آپ قیمت پیش کریں۔
    آپ کو میرا مخلصانہ سلام

    جواب دیں
    • ہیلو، آپ کو یہ موصول ہوا اور آپ کو مشین کی تفصیلات اور قیمت بھیجنے کے لیے ہمارے پیشہ ور سیلز مینیجر سے رابطہ کیا۔ شولی کی ای میل پر توجہ دیں۔

      جواب دیں

ایک تبصرہ چھوڑیں