مصنوعات
سی آئی پی صفائی کا نظام مشروبات، دودھ کی مصنوعات، جوس، گودا، جام، شراب اور دیگر مشینی خوراک و مشروبات کی پیداواری کمپنیوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
CIP کلیننگ سسٹم، جس کا مطلب کلین-ان-پلیس ہے، ڈیری اور فوڈ پروسیسنگ کی سہولیات کے لیے ایک ضروری خودکار صفائی کا حل ہے۔ یہ جدید آلات پروسیسنگ ٹینکوں، پائپ لائنوں اور آلات کے اندرونی حصوں کو بغیر جدا کیے مکمل صفائی اور جراثیم کشی کے قابل بناتا ہے۔ دہی کی پیداوار کی سہولیات کے لیے، جہاں حفظان صحت مصنوعات کی حفاظت اور معیار کے لیے انتہائی اہم ہے، CIP سسٹم ایک اہم سرمایہ کاری ہے جو صفائی کے مستقل معیارات کو یقینی بناتا ہے اور دستی صفائی کے طریقوں کے مقابلے میں مزدوری کے وقت اور صفائی کے محلول کی کھپت میں ڈرامائی طور پر کمی لاتا ہے۔
خودکار صفائی: 30 منٹ سے کم | کم مزدوری: 70-80% کمی | 3-ٹینک سسٹم | SUS 304 تعمیر | توانائی کی بچت
سی آئی پی (کلین-ان-پلیس) ٹیکنالوجی پائپوں، برتنوں، پروسیسنگ آلات اور فٹنگز کی اندرونی سطحوں کو بغیر جدا یا منتقل کیے صاف کرنے کا ایک طریقہ ہے۔ یہ خودکار طریقہ کار پروڈکٹ کے راستے کا استعمال کرتے ہوئے صفائی کے محلول کو پیداواری آلات میں گردش کرتا ہے، جس سے تمام رابطہ سطحوں کی مکمل صفائی یقینی بنتی ہے اور پروسیسنگ آلات اور ارد گرد کے ماحول کی سالمیت برقرار رہتی ہے۔
کلین ان پلیس سسٹم ہیٹ ایکسچینجر کے ذریعے مخصوص ٹینکوں میں ذخیرہ صفائی کے مائع یا پانی کو گرم کرتا ہے۔ جب صفائی کے عمل کی ضروریات پوری ہو جاتی ہیں - یعنی صحیح درجہ حرارت اور کیمیائی ارتکاز - تو الگ الگ ٹینکوں میں ذخیرہ تیزابی پانی، الکلائن پانی اور گرم پانی کو پمپوں کے ذریعے ترتیب وار صفائی کے پائپ لائن نیٹ ورک میں گردش کیا جاتا ہے۔
تجارتی دہی پروسیسنگ پلانٹس متعدد ٹینکوں، پائپوں اور پیچیدہ پروسیسنگ آلات پر مشتمل ہوتے ہیں۔ ہر بیچ کی پیداوار کے بعد، دودھ اور دہی کی باقیات ٹرانسپورٹنگ ٹیوبوں اور پروسیسنگ ٹینکوں میں رہ جاتی ہیں۔ اگر ان باقیات کو اچھی طرح نہ ہٹایا جائے تو یہ نقصان دہ بیکٹیریا کی افزائش گاہ بن جاتی ہیں جو بعد کی پیداواری بیچوں کو آلودہ کر سکتی ہیں۔
| عنصر | دستی صفائی | سی آئی پی خودکار | بہتری |
|---|---|---|---|
| صفائی کا وقت | 2-4 گھنٹے | 20-40 منٹ | 80-85% تیز |
| مطلوبہ محنت | 2-3 آپریٹرز | 1 آپریٹر | 70% کمی |
| پانی کا استعمال | 500-800L/سائیکل | 200-400L/سائیکل | 50% کمی |
| کیمیکل کا استعمال | متغیر | عین مطابق خوراک | 30% کمی |
| مستقل مزاجی | آپریٹر پر منحصر | 100% مستقل | ضمانتی معیار |
| آلات کا ٹوٹ پھوٹ | سخت ہینڈلنگ | نرم، کنٹرول شدہ | طویل عمر |
سائنس کو سمجھنے سے صفائی کے پروٹوکول کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے:
| عنصر | عام رینج | انحراف کا اثر |
|---|---|---|
| کیمیکل کی قسم | NaOH، HNO3، ڈٹرجنٹ | غلط ایجنٹ = ناقص صفائی |
| ارتکاز | 0.5-2.0% | بہت کم = غیر موثر؛ بہت زیادہ = ضیاع |
| درجہ حرارت | 60-80C | بہت کم = سست؛ بہت زیادہ = پروٹین کی تنزلی |
| بہاؤ کی شرح | 1.5-3.0 m/s | بہت کم = ناقص کوریج |
الکلی صفائی (NaOH):
تیزابی صفائی (HNO3):
| جزو | فنکشن | اہم خصوصیات |
|---|---|---|
| الکلی ٹینک | NaOH محلول ذخیرہ کرتا ہے | 200-1000L |
| ایسڈ ٹینک | HNO3 محلول ذخیرہ کرتا ہے | 200-1000L |
| گرم پانی کا ٹینک | دھونے کا پانی ذخیرہ کرتا ہے | 300-1500L |
| ہیٹ ایکسچینجر | محلول کو گرم کرتا ہے | بھاپ یا برقی |
| پروسیس پمپ | محلول کو گردش کرتا ہے | 2-5 kW, 1.5-3.0 m/s |
| کنٹرول سسٹم | سائیکل کو خودکار بناتا ہے | ٹچ اسکرین کے ساتھ PLC |
| اسپرے بالز | محلول کو تقسیم کرتا ہے | 360 ڈگری کوریج |
| کنفیگریشن | بہترین استعمال |
|---|---|
| اسپلٹ سسٹم | متعدد صفائی زونز |
| انٹیگریٹڈ سسٹم | ایک پروڈکشن لائن |
| موبائل سسٹم | متعدد آلات |
| مرحلہ | مدت | درجہ حرارت | کیمیکل | مقصد |
|---|---|---|---|---|
| 1. پری رِنس | 3-5 منٹ | 40-50C | کوئی نہیں | ڈھیلی باقیات کو ہٹانا |
| 2. الکلائن واش | 8-15 منٹ | 65-80C | 1-2% NaOH | چکنائی/پروٹین ہٹانا |
| 3. انٹرمیڈیٹ رِنس | 3-5 منٹ | 40-50C | کوئی نہیں | الکلائن کی باقیات ہٹانا |
| 4. ایسڈ واش | 6-10 منٹ | 60-70C | 0.5-1.5% HNO3 | معدنیات/اسکیل ہٹانا |
| 5. فائنل رِنس | 3-5 منٹ | محیطی | کوئی نہیں | تیزاب کے نشانات ہٹانا |
| 6. جراثیم کشی | 2-3 منٹ | محیطی | 50-100 ppm Cl | مائکروبیل کمی |
| کل | 25-43 منٹ |
| فیچر | شولی CIP | عام حریف |
|---|---|---|
| ٹینک کی موٹائی | SUS 304 (2.5mm) | 1.5-2mm |
| انسولیشن | 50mm راک وول | 25mm معیاری |
| گرم ہونے کا وقت | 20-30 منٹ | 40-60 منٹ |
| پمپ کی کارکردگی | IE3 پریمیم | IE2 معیاری |
| سائیکل کا وقت | 25-35 منٹ | 35-50 منٹ |
| پانی کا استعمال | 200-400L/سائیکل | 400-600L/سائیکل |
| وارنٹی | 2 سال | 1 سال |
| صنعت | استعمالات |
|---|---|
| ڈیری | دہی کی تیاری، دودھ پروسیسنگ، پنیر کی سہولیات |
| مشروبات | جوس، سوڈا، بیئر، شراب |
| خوراک | چٹنیاں، سوپ، تیار کھانے |
| دواسازی | API مینوفیکچرنگ، جراثیم سے پاک محلول |
| کاسمیٹکس | کریمیں، لوشن، مائع صابن |
| مسئلہ | ممکنہ وجہ | حل |
|---|---|---|
| صفائی کے ناقص نتائج | کم درجہ حرارت | ہیٹنگ سسٹم چیک کریں، سیٹ پوائنٹ بڑھائیں |
| جھاگ آنا | آلودہ محلول | محلول نکال کر تبدیل کریں |
| پمپ پریشر نہیں بنا رہا | ہوا کا رساؤ، خراب سیل | سیل چیک کریں، پمپ پرائم کریں |
| نامکمل نکاسی | بند پائپ، ناقص ڈھلوان | رکاوٹ دور کریں، ڈھلوان درست کریں |
| کیمیائی بو | پرانا محلول | شیڈول کے مطابق تبدیل کریں |
| عنصر | دستی صفائی | CIP سسٹم | سالانہ بچت |
|---|---|---|---|
| مزدوری کا خرچ | $30,000/سال | $6,000/سال | $24,000 |
| پانی کا استعمال | 50,000L/سال | 25,000L/سال | $2,500 |
| کیمیکل کا خرچ | $8,000/سال | $5,600/سال | $2,400 |
| پیداوار کا ضائع وقت | 400 گھنٹے/سال | 100 گھنٹے/سال | 300 گھنٹے |
| کل سالانہ | $28,900 |
آلات کی سرمایہ کاری: $15,000-40,000 واپسی کی مدت: 6-18 ماہ
مکمل ڈیری پروسیسنگ حل کے لیے:
مصنوعات
دودھ کی چھاننی (ڈوپلیکس فلٹر) ایک صنعتی فلٹریشن ڈیوائس ہے جو تمام قسم کے مائع مصنوعات کی فلٹریشن کے لیے استعمال ہوتی ہے، اور یہ خاص طور پر پھلوں کے جوس، مشروبات، دودھ اور دیگر مائع کھانوں کی فلٹریشن کے لیے عملی ہے۔
مصنوعات
15+ سال کے تجربے کے ساتھ پیشہ ورانہ خودکار دہی کی پیداوار لائن بنانے والا۔ روزانہ 200L سے 5000L تک حسب ضرورت صلاحیت۔ ISO اور CE مصدقہ۔ فیکٹری ڈائریکٹ قیمت کے ساتھ مکمل خودکار دہی پروسیسنگ حل۔
مصنوعات
کمرشل دہی بنانے کی مشین برائے فروخت۔ خودکار درجہ حرارت کنٹرول، سنگل اور ڈبل چیمبر کے اختیارات۔ دہی کی دکانوں، کیفے اور چھوٹے ڈیری کاروباروں کے لیے بہترین۔ آج ہی فیکٹری ڈائریکٹ قیمت اور مفت کوٹیشن حاصل کریں!
مصنوعات
دہی اور ڈیری پروسیسنگ کے لیے پیشہ ورانہ دودھ پاسچرائزر مشین۔ HTST پاسچرائزیشن ٹیکنالوجی۔ 200L-5000L صلاحیت۔ CE مصدقہ۔ کارخانہ دار سے بہترین قیمت۔
مصنوعات
ڈیری ہوموجنائزیشن مشین ایک ہائی پریشر ہوموجنائزیشن کا سامان ہے جو دودھ میں موجود بڑے سالماتی مادوں کو دباؤ کے ذریعے بہتر بناتا ہے، جس سے ڈیری مصنوعات کی خصوصیات میں یکسانیت، ذائقے میں صفائی آتی ہے اور چربی کے تیرنے سے …
مصنوعات
گائے دودھ نکالنے کی مشین ایک جدید ٹرالی طرز کا دودھ نکالنے کا سامان ہے جو گائے، بکری اور بھیڑوں سے مشینی دودھ نکالنے کے لیے موزوں ہے، جو فی گھنٹہ 10-24 سر دودھ نکال سکتی ہے، جس سے دودھ نکالنے کی کارکردگی اور دودھ کی …
مصنوعات
دہی بھرنے والی مشین اعلی کارکردگی کے ساتھ دہی کو بوتلوں یا کپوں میں پیک کر سکتی ہے۔ دہی کی بوتلوں اور کپوں کے حجم کو دہی تیار کرنے والوں کی مختلف ضروریات کو پورا کرنے کے لیے اپنی مرضی کے مطابق بنایا جا سکتا ہے۔
