في سبتمبر من هذا العام، تلقينا استفسارًا من أحد العملاء الفيتناميين حول خط إنتاج الزبادي. لديه مزارع وأبقار. ومع توسع أعماله، يريد أن يبدأ مصنعًا للزبادي. لذلك يريد العميل معرفة المزيد عن آلات صنع الزبادي لدينا.
الزبادي هو منتج حليب يستخدم فيه الحليب كمادة خام، وتضاف البكتيريا النافعة (الأوراق) إلى الحليب بعد البسترة، ثم تبرد وتعبئ بعد التخمير. في الوقت الحاضر، يتم تجميد منتجات الزبادي الموجودة في السوق في الغالب، وتقليبها، وتكوين الفواكه بمواد مساعدة مختلفة مثل عصير الفاكهة والمربى. لا يحتفظ الزبادي بجميع مزايا الحليب فحسب، بل يستخدم أيضًا نقاط قوته ويتغلب على نقاط ضعفه في بعض الجوانب من خلال عملية المعالجة، مما يجعله منتجًا صحيًا غذائيًا أكثر ملاءمة للإنسان.
Components of 600L yogurt processing plant
المعدات الميكانيكية المتجانسة: التجانس هو سحق جزيئات كريات الدهون الكبيرة إلى عدد لا يحصى من جزيئات كريات الدهون القريبة من حجم الجزيئات السائلة، وجعلها منتشرة بشكل موحد في المستحلب للحصول على قوة اقتران بين الجزيئات والجزيئات. وهذا يمنع فصل السائل المختلط.
- الغرض من التجانس:
(1) إبطاء فصل الدهون
(2) الحصول على خليط سائل مستقر وموحد
(3) تسهيل الهضم والامتصاص
في الوقت الحالي، يتم إجراء عملية الهوموجينيزر بشكل رئيسي باستخدام الهوموجينيزر. تستخدم عادةً الهوموجينيزرات عالية الضغط، مطاحن الغرويات، هوموجينيزرات النفاثة، هوموجينيزرات الطرد المركزي، هوموجينيزرات بالموجات فوق الصوتية، وآلات التعقيم، وآلات التبريد، وما إلى ذلك.
- معدات التعقيم
المكون الرئيسي لمعدات التعقيم من النوع اللوحي هو المبادل الحراري للوحة، ويتكون المبادل الحراري للوحة من العديد من الصفائح المعدنية المختومة والمشكَّلة. في إنتاج منتجات الألبان، يتم استخدام مشروبات عصير الفاكهة والمشروبات الغازية والبيرة والآيس كريم على نطاق واسع، ويتم استخدام التعقيم الفوري بدرجة الحرارة العالية (HTST) والتعقيم الفوري بدرجة الحرارة العالية جدًا (UHT)، ويمكن أيضًا استخدامها للتبريد. .
- معدات تخمير خط إنتاج الزبادي
خزان تخمير الزبادي أسطواني، والغطاء السفلي والغطاء العلوي كلاهما على شكل طبق أو على شكل مخروطي. تم تجهيز الجزء العلوي من الخزان بفتحات التفتيش، ونظارات الرؤية، وأنابيب التغذية، وأنابيب التلقيح، وأجهزة قياس الضغط، وأنابيب واجهة أداة القياس. الجزء السفلي من الخزان مجهز بمنفذ تفريغ. تم تجهيز الجزء السفلي من جسم الخزان بمنفذ أخذ العينات وواجهة مقياس الحرارة. بالنسبة لخزانات التخمير واسعة النطاق، ولتسهيل الصيانة والتنظيف، غالبًا ما يتم تركيب غرف التفتيش بالقرب من قاع الخزان.
يتضمن خط إنتاج الزبادي بشكل رئيسي نكهات مختلفة من الحليب الطازج المعقم، الحليب المبستر، الحليب المخفف، حليب الفول السوداني، حليب المدرسة، وغيرها من المعدات للتجانس، التبريد، التخمير، التحريك، والتخزين. شركتنا متخصصة في تصميم وإنتاج خطوط إنتاج الزبادي المخلوطة، خطوط إنتاج حليب الفول السوداني، وخطوط إنتاج الحليب.
The reasons why Vietnam customers chose us
- خدمة احترافية
تقوم Shuliy Machinery ببيع آلات الزبادي منذ أكثر من عشر سنوات. يمكننا تقديم الخدمات المهنية للعملاء.
- خط إنتاج كامل
يمكننا تخصيص مصنع معالجة الزبادي وفقًا لمتطلبات العملاء.
- تكلفة معقولة
تم تحديد أسعار جميع ماكينات الزبادي بشكل معقول.
- عمل ذو خبرة
يمكن لموظفينا في المبيعات شرح خط إنتاج الزبادي بوضوح للعملاء.
