Em setembro deste ano, recebemos uma consulta de um cliente do Vietnã sobre uma linha de produção de iogurte. Ele tem fazendas e vacas. Com a ampliação do negócio, ele quer abrir uma fábrica de iogurtes. Então o cliente quer saber mais sobre nossas máquinas de iogurte.
O iogurte é um produto lácteo no qual o leite é usado como matéria-prima e bactérias benéficas (deixantes) são adicionadas ao leite após a pasteurização e depois resfriadas e enchidas após a fermentação. Atualmente, os produtos de iogurte existentes no mercado são em sua maioria solidificados, mexidos e frutados com diversos materiais auxiliares, como sucos de frutas e geléias. O iogurte não apenas retém todas as vantagens do leite, mas também utiliza seus pontos fortes e contorna seus pontos fracos em alguns aspectos através do processo de processamento, tornando-o um produto nutricional mais adequado para a saúde humana.
Componentes da planta de processamento de iogurte 600L
Equipamento mecânico de homogeneização: A homogeneização consiste em pulverizar partículas maiores de glóbulos de gordura em inúmeras partículas de glóbulos de gordura próximas do tamanho das moléculas líquidas e torná-las uniformemente dispersas na emulsão para obter uma força de acoplamento entre as partículas e as moléculas. Isto evita a separação do líquido misturado.
- Finalidade de homogeneização:
(1) Retardar a separação da gordura
(2) Obtenha uma mistura líquida estável e uniforme
(3) Facilita a digestão e absorção
Atualmente, a homogeneização é realizada principalmente com um homogeneizador. Homogeneizadores de alta pressão comumente usados, moinhos coloidais, homogeneizadores a jato, homogeneizadores centrífugos, homogeneizadores ultrassônicos, esterilização, máquinas e equipamentos de resfriamento, etc.
- Equipamento de esterilização
O principal componente do equipamento de esterilização tipo placa é o trocador de calor de placas, e o trocador de calor de placas é composto por muitas folhas de metal estampadas e formadas. Na produção de laticínios, sucos de frutas, refrigerantes, cerveja e sorvetes, a esterilização instantânea em alta temperatura (HTST) e a esterilização instantânea em temperatura ultra-alta (UHT) são amplamente utilizadas e também podem ser usadas para resfriamento .
- Equipamento de fermentação para linha de produção de iogurte
O tanque de fermentação do iogurte é cilíndrico e a tampa inferior e a tampa superior têm formato de prato ou cone. A parte superior do tanque é equipada com bueiros, visores, tubos de alimentação, tubos de inoculação, manômetros e tubos de interface para instrumentos de medição. O fundo do tanque está equipado com uma porta de descarga. A parte inferior do corpo do tanque está equipada com uma porta de amostragem e uma interface de termômetro. Para tanques de fermentação de grande escala, para facilitar a manutenção e limpeza, muitas vezes são instalados bueiros próximos ao fundo do tanque.
A linha de produção de iogurte inclui principalmente vários sabores de leite fresco esterilizado, leite pasteurizado, leite reduzido, leite de amendoim, leite escolar e outros equipamentos para homogeneização, resfriamento, fermentação, agitação e armazenamento. Nossa empresa é especializada no projeto e produção de linhas de produção de iogurte misturado, linhas de produção de leite de amendoim e linhas de produção de leite.
As razões pelas quais os clientes do Vietname nos escolheram
- Serviço profissional
A Shuliy Machinery vende máquinas de iogurte há mais de dez anos. Poderíamos fornecer um serviço profissional para os clientes.
- Linha de produção completa
Poderíamos personalizar a planta de processamento de iogurte de acordo com as demandas dos clientes.
- Custo razoável
O preço de todas as máquinas de iogurte é definido de forma razoável.
- Trabalho experiente
Nossa equipe de vendas pode explicar o linha de produção de iogurte claramente aos clientes.
