El yogur es ácido y dulce, un sabor que gusta mucho a mucha gente. El yogur es un tipo de producto lácteo que utiliza leche fresca como materia prima. Después de la pasteurización, agrega bacterias beneficiosas (iniciador) a la leche. Después de la fermentación, se enfría y se llena. Para disfrutar de un delicioso yogur, puedes hacerlo en casa o utilizar el fabricante de yogur comercial para elaborar grandes cantidades de productos de yogur.
¿Cómo hacer yogur en casa en Singapur?
Hoy en día, en Singapur hay muchos productos lácteos y yogures en los supermercados. Puede ver muchas variedades diferentes de yogur, desde naturales hasta aquellos con sabor a frutas y aderezos como mermelada, nueces, etc. El yogur es bueno para la salud humana y su fórmula simple hace que sea fácil de preparar. Por eso, algunas personas a las que les gusta comer yogur optarán por hacerlo en casa.
Los pasos para hacer yogur casero.
- Generalmente es necesario preparar dos bolsas de leche y 1 taza de yogur, y luego mezclar la leche y el yogur en una proporción de 10:1. Luego, esteriliza el recipiente de plástico en la máquina de yogur con agua hirviendo durante 1 minuto, luego vierte Limpie el agua y luego vierta en ella las dos bolsas de leche preparadas.
- Luego vierte el yogur y revuelve bien con palillos u otras herramientas. Coloque el recipiente tapado en la máquina de yogurt y luego cubra la tapa de la máquina de yogurt. Después de encender la máquina, la máquina de yogurt comienza a funcionar. El proceso de fermentación del yogur dura unas 8 horas. Si se elabora en invierno, el tiempo de fermentación sumará otras 2 horas.
- Después de hacer el yogur, saca el recipiente de plástico y verás que el yogur es tan espeso como el cerebro de tofu, luego guárdalo en el frigorífico de 2 a 4 horas para comerlo.
Consejo: Lo mejor es meter el yogur preparado directamente en el frigorífico, esto evitará que el yogur se refermente. Como cepa se utiliza una taza de yogur comprado en el supermercado preparado antes de hacer yogur, o se puede utilizar Bifidobacterium como cepa. Proporción: 1 gramo de Bifidobacterium en polvo + 1000ML de leche. Al beber yogur, puedes agregar azúcar, fruta u otras bebidas según tu gusto.
¿Cómo hacer yogur con la yogurtera comercial?
Si usted es el productor de productos lácteos que elabora yogur natural o yogur a base de frutas, puede elegir la máquina fabricante de yogur comercial. Este multifuncional máquina de yogur helado En realidad, es el gran equipo de fermentación, que puede fermentar la leche esterilizada en 6 a 8 horas con una temperatura de 43 ℃ -45 ℃. Antes de usar esta yogurtera, puede dispensar la leche en tazas o biberones y luego colocar estos vasos de leche en el estante de la máquina uno por uno. Después de la fermentación del yogur, puedes sacar estos yogures en taza para venderlos o agregar algunas frutas o mermeladas.