El yogur es ácido y dulce, un sabor que a muchas personas les gusta mucho. El yogur es un tipo de producto lácteo que utiliza leche fresca como materia prima. Después de la pasteurización, se añaden bacterias beneficiosas (cultivo) a la leche. Después de la fermentación, se enfría y se envasa. Para disfrutar de un delicioso yogur, puedes hacerlo en casa o usar la máquina de yogur comercial para hacer grandes cantidades de productos de yogur.
How to make yogurt at home in Singapore?
Hoy en día, en Singapur hay muchos productos lácteos y yogures en los supermercados. Puede ver muchas variedades diferentes de yogur, desde naturales hasta aquellos con sabor a frutas y aderezos como mermelada, nueces, etc. El yogur es bueno para la salud humana y su fórmula simple hace que sea fácil de preparar. Por eso, algunas personas a las que les gusta comer yogur optarán por hacerlo en casa.
The homemade yoghourt making steps
- Generalmente es necesario preparar dos bolsas de leche y 1 taza de yogur, y luego mezclar la leche y el yogur en una proporción de 10:1. Luego, esteriliza el recipiente de plástico en la máquina de yogur con agua hirviendo durante 1 minuto, luego vierte Limpie el agua y luego vierta en ella las dos bolsas de leche preparadas.
- Luego vierte el yogur y revuelve bien con palillos u otras herramientas. Coloque el recipiente tapado en la máquina de yogurt y luego cubra la tapa de la máquina de yogurt. Después de encender la máquina, la máquina de yogurt comienza a funcionar. El proceso de fermentación del yogur dura unas 8 horas. Si se elabora en invierno, el tiempo de fermentación sumará otras 2 horas.
- Después de hacer el yogur, saca el recipiente de plástico y verás que el yogur es tan espeso como el cerebro de tofu, luego guárdalo en el frigorífico de 2 a 4 horas para comerlo.
Consejo: Es mejor poner el yogur preparado directamente en el refrigerador, esto evitará que el yogur vuelva a fermentar. Se utiliza una taza de yogur comprado en el supermercado preparado antes de hacer yogur como cultivo, o puedes usar Bifidobacterium como cultivo. Proporción: 1 gramo de polvo de Bifidobacterium + 1000ML de leche. Al beber yogur, puedes añadir azúcar, fruta u otras bebidas según tu gusto.
How to make yogurt with the commercial yogurt maker?
Si eres un productor de productos lácteos para hacer yogur natural o yogur a base de frutas, puedes elegir la máquina de yogur comercial. Esta máquina de yogur congelado es en realidad un gran equipo de fermentación, que puede fermentar la leche esterilizada en 6-8 horas a una temperatura de 43℃-45℃. Antes de usar esta máquina de yogur, puedes dispensar la leche en tazas o botellas, y luego colocar estas tazas de leche en la estantería de la máquina una por una. Después de la fermentación del yogur, puedes sacar estos yogures en taza para vender o añadir algunas frutas o mermeladas.