Sat Dec 28 2019 01:00:00 GMT+0100 (Central European Standard Time)

Πώς να φτιάξετε παγωμένο γιαούρτι στο σπίτι στη Σιγκαπούρη;

Το γιαούρτι είναι ξινό και γλυκό, μια γεύση που αρέσει πολύ σε πολλούς ανθρώπους. Το γιαούρτι είναι ένα είδος γαλακτοκομικού προϊόντος που χρησιμοποιεί φρέσκο γάλα ως πρώτη ύλη. Μετά την παστερίωση, προστίθενται στο γάλα ωφέλιμα βακτήρια (εκκινητής). Μετά τη ζύμωση, ψύχεται και συσκευάζεται. Για να απολαύσετε νόστιμο γιαούρτι, μπορείτε να το φτιάξετε στο σπίτι ή να χρησιμοποιήσετε το βιομηχανικό μηχάνημα για γιαούρτι για την παραγωγή μεγάλων ποσοτήτων προϊόντων γιαουρτιού.

Το γιαούρτι είναι ξινό και γλυκό, μια γεύση που αρέσει πολύ σε πολλούς ανθρώπους. Το γιαούρτι είναι ένα είδος γαλακτοκομικού προϊόντος που χρησιμοποιεί φρέσκο γάλα ως πρώτη ύλη. Μετά την παστερίωση, προστίθενται στο γάλα ωφέλιμα βακτήρια (εκκινητής). Μετά τη ζύμωση, ψύχεται και συσκευάζεται. Για να απολαύσετε νόστιμο γιαούρτι, μπορείτε να το φτιάξετε στο σπίτι ή να χρησιμοποιήσετε το βιομηχανικό μηχάνημα για γιαούρτι για την παραγωγή μεγάλων ποσοτήτων προϊόντων γιαουρτιού.

Πώς να φτιάξετε γιαούρτι στο σπίτι στη Σιγκαπούρη;

Σήμερα υπάρχουν πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα γιαουρτιού στα σούπερ μάρκετ της Σιγκαπούρης. Μπορείτε να δείτε πολλές διαφορετικές ποικιλίες γιαουρτιού, από απλό μέχρι με γεύση φρούτων και με συνοδευτικά όπως μαρμελάδα, ξηρούς καρπούς κ.λπ. Το γιαούρτι είναι καλό για την ανθρώπινη υγεία, και η απλή του σύνθεση το κάνει εύκολο στην παρασκευή. Γι’ αυτό, κάποιοι άνθρωποι που αγαπούν το γιαούρτι επιλέγουν να το φτιάχνουν στο σπίτι.

Παγωμένο γιαούρτι φτιαγμένο με μηχάνημα για γιαούρτι

Τα βήματα για την παρασκευή σπιτικού γιαουρτιού

• Γενικά, χρειάζεται να ετοιμάσετε δύο σακούλες γάλα και 1 φλιτζάνι γιαούρτι, και έπειτα να αναμείξετε το γάλα και το γιαούρτι σε αναλογία 10:1. Στη συνέχεια, αποστειρώστε το πλαστικό δοχείο στο μηχάνημα για γιαούρτι με βραστό νερό για 1 λεπτό, μετά αδειάστε το νερό, και έπειτα ρίξτε μέσα το έτοιμο γάλα από τις δύο σακούλες.
• Έπειτα ρίξτε μέσα το γιαούρτι και ανακατέψτε καλά με ξυλάκια ή άλλα εργαλεία. Τοποθετήστε το σκεπασμένο δοχείο στο μηχάνημα για γιαούρτι και στη συνέχεια βάλτε το καπάκι του μηχανήματος. Αφού συνδεθεί με το ρεύμα, το μηχάνημα αρχίζει να λειτουργεί. Η διαδικασία ζύμωσης του γιαουρτιού διαρκεί περίπου 8 ώρες. Αν γίνεται τον χειμώνα, ο χρόνος ζύμωσης αυξάνεται κατά άλλες 2 ώρες.
• Αφού ολοκληρωθεί η παρασκευή του γιαουρτιού, βγάλτε το πλαστικό δοχείο και θα διαπιστώσετε ότι το γιαούρτι είναι τόσο πηχτό όσο το tofu brain, έπειτα βάλτε το στο ψυγείο για 2 έως 4 ώρες πριν το καταναλώσετε.

Βιομηχανικό μηχάνημα για γιαούρτι προς πώληση

Συμβουλή: Είναι καλύτερο να βάλετε το έτοιμο γιαούρτι απευθείας στο ψυγείο, ώστε να αποτρέψετε την εκ νέου ζύμωσή του. Ένα φλιτζάνι γιαούρτι από το σούπερ μάρκετ που έχει ετοιμαστεί πριν από την παρασκευή χρησιμοποιείται ως καλλιέργεια εκκίνησης, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Bifidobacterium ως καλλιέργεια εκκίνησης. Αναλογία: 1 γραμμάριο σκόνης Bifidobacterium + 1000ML γάλα. Όταν πίνετε γιαούρτι, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη, φρούτα ή άλλα ροφήματα ανάλογα με το γούστο σας.

Πώς να φτιάξετε γιαούρτι με το βιομηχανικό μηχάνημα για γιαούρτι;

Αν είστε παραγωγός γαλακτοκομικών προϊόντων και θέλετε να φτιάξετε απλό γιαούρτι ή γιαούρτι με βάση τα φρούτα, μπορείτε να επιλέξετε το βιομηχανικό μηχάνημα για γιαούρτι. Αυτό το πολυλειτουργικό μηχάνημα παγωμένου γιαουρτιού είναι στην πραγματικότητα ο μεγάλος εξοπλισμός ζύμωσης, ο οποίος μπορεί να ζυμώσει το αποστειρωμένο γάλα μέσα σε 6-8 ώρες σε θερμοκρασία 43℃-45℃. Πριν χρησιμοποιήσετε αυτό το μηχάνημα για γιαούρτι, μπορείτε να μοιράσετε το γάλα σε κύπελλα ή μπουκάλια και στη συνέχεια να τοποθετήσετε αυτά τα κύπελλα με γάλα ένα προς ένα στο ράφι του μηχανήματος. Μετά τη ζύμωση του γιαουρτιού, μπορείτε να βγάλετε αυτά τα γιαούρτια σε κύπελλο για πώληση ή να προσθέσετε μερικά φρούτα ή μαρμελάδες.