Йогурт кисло-сладкий, его вкус очень нравится многим людям. Йогурт — это вид молочного продукта, в качестве сырья которого используется свежее молоко. После пастеризации в молоко добавляются полезные бактерии (закваска). После брожения его охлаждают и заливают. Чтобы насладиться вкусным йогуртом, вы можете приготовить его дома или воспользоваться коммерческая йогуртница для изготовления массовых йогуртных продуктов.
Как приготовить йогурт дома в Сингапуре?
Сегодня в супермаркетах Сингапура продается множество молочных продуктов и йогуртов. Вы можете увидеть множество различных сортов йогурта: от простого до йогурта с фруктовым вкусом и начинками, такими как варенье, орехи и т. д. Йогурт полезен для здоровья человека, а его простая формула облегчает его приготовление. Поэтому некоторые люди, которые любят есть йогурт, предпочтут приготовить йогурт дома.
Этапы приготовления домашнего йогурта
- Обычно вам нужно приготовить два пакета молока и 1 стакан йогурта, а затем смешать молоко и йогурт в соотношении 10:1. Затем простерилизовать пластиковый контейнер в йогуртнице кипятком в течение 1 минуты, затем залить воду чистую, а затем вливаем в нее подготовленные два пакета молока.
- Затем влейте йогурт и хорошо перемешайте палочками или другими инструментами. Поместите закрытый контейнер в йогуртницу, а затем закройте крышку йогуртницы. После включения питания йогуртница начинает работать. Процесс брожения йогурта занимает около 8 часов. Если его делать зимой, время брожения прибавит еще 2 часа.
- После приготовления йогурта выньте пластиковый контейнер, и вы обнаружите, что йогурт густой, как мозг тофу, затем поместите его в холодильник на 2–4 часа, чтобы съесть.
Кончик: Готовый йогурт лучше всего поставить прямо в холодильник, это предотвратит брожение йогурта. В качестве штамма используется одна чашка купленного в супермаркете йогурта, приготовленного перед приготовлением йогурта, или вы можете использовать в качестве штамма Bifidobacterium. Пропорция: 1 грамм порошка бифидобактерий + 1000 мл молока. При употреблении йогурта можно добавлять сахар, фрукты или другие напитки по своему вкусу.
Как приготовить йогурт с помощью коммерческой йогуртницы?
Если вы являетесь производителем молочных продуктов и производите простой йогурт или йогурт на фруктовой основе, вы можете выбрать коммерческую машину для приготовления йогурта. Этот многофункциональный машина для замороженного йогурта на самом деле это большое бродильное оборудование, которое может сквашивать стерилизованное молоко в течение 6-8 часов при температуре 43 ℃-45 ℃. Перед использованием йогуртницы вы можете разлить молоко по чашкам или бутылкам, а затем поочередно расставлять эти чашки для молока на полке машины. После брожения йогурта вы можете вывезти стаканчики с йогуртом на продажу или добавить в него немного фруктов или джемов.