What equipment is used in yoghurt production?

एक दही उत्पादन लाइन में, उत्पादन लाइन के आकार की परवाह किए बिना, दही निर्माण उपकरण आवश्यक है। शुली मशीनरी एक पेशेवर दही मशीन निर्माता और आपूर्तिकर्ता है, वाणिज्यिक दही बनाने का उपकरण उपलब्ध है। लेकिन आपको पूर्ण दही उत्पादन लाइन में उपयोग किए जाने वाले उपकरणों की मूलभूत समझ होनी चाहिए।

अंतर्वस्तु छिपाना

1 दही के उत्पादन के चरण क्या हैं?

2 मैं अपना स्वयं का दही व्यवसाय कैसे शुरू करूँ?

3 क्या दही का व्यवसाय लाभदायक है?

What are the steps in the production of yoghurt?

यदि आप दही बनाने के चरणों को जानना चाहते हैं, तो आपको पूरे प्रक्रिया को समझना होगा। सामान्यतः, दही उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले उपकरणों में भंडारण टैंक, फ़िल्टर, हीटिंग टैंक, होमोजेनाइज़र, पाश्चराइज़र, दही मशीन, और भरने की मशीन, CIP सफाई प्रणाली शामिल हैं। और चरण निम्नलिखित हैं:

दूध को ठंडे तापमान पर संग्रहित करें, अशुद्धियों को छान लें;
हीटिंग टैंक दूध को 45 डिग्री सेल्सियस के आसपास रखता है;
दूध का स्वाद बनाए रखने के लिए होमोजेनाइज़र दूध को निचोड़ेगा और हिलाएगा;
पाश्चराइज़र बैक्टीरिया को मारने के लिए उच्च तापमान अपनाता है, जिससे दूध के स्वास्थ्य और सुरक्षा में सुधार होता है;
अलग-अलग स्वाद के अनुसार दूध में बैक्टीरिया मिलाएं, फिर दूध को किण्वित करें;
अपनी मांग के आधार पर दूध को कपों में भरें या थैलियों में पैक करें।
डेयरी उद्योग में सीआईपी प्रणाली अंतिम चरण है। दही बनाने की प्रक्रिया पूरी करने के बाद सभी पाइपों को साफ कर लें।

How do I start my own yogurt business?

दही का व्यवसाय शुरू करते समय, कई बातों पर विचार किया जाना चाहिए, चाहे वह दही का कारखाना हो या जमे हुए दही की दुकान:

पहले, आपको अपने प्रारंभिक और अनुवर्ती फंडिंग के बारे में स्पष्ट होना चाहिए। क्योंकि फंडिंग आपको यह तय करने में मदद कर सकती है कि दही उत्पादन में कौन सा उपकरण खरीदना है या एक छोटे पैमाने पर दही उत्पादन लाइन में निवेश करना है।

दूसरे, आपका लक्षित बाज़ार। जब आप अपने लक्ष्य समूह की पहचान करते हैं, तो आप जानते हैं कि दही उत्पादन के लिए क्या सामग्री मिलानी है।

तीसरा, उपयुक्त स्थान. एक अच्छी जगह का चयन आपको बता सकता है कि दही बनाने के लिए किस आकार का उपकरण खरीदना उपयुक्त है।

इसके अलावा, कुछ अन्य बातें भी हैं जिन पर ध्यान देने की आवश्यकता है। जैसे कि कंपनी का पंजीकरण, मूल्य निर्धारण, दही ब्रांड आदि।

Is yogurt business profitable?

निःसंदेह, इसका उत्तर हाँ है। दही का बाज़ार अभी भी बड़ा है और इसमें संभावनाएं हैं। जब आप निवेश करते हैं, तो दही उत्पादन लाइन में उपयोग किए जाने वाले उपयुक्त उपकरण चुनें, और यह अप्रत्याशित लाभ पैदा कर सकता है। इसलिए, अगर दही प्रसंस्करण मशीन खरीद रहे हैं, तो पेशेवरों से सलाह लें। शूली मशीनरी एक पेशेवर दही वितरक है, हमारे कर्मियों के पास पेशेवर ज्ञान और अच्छा रवैया है। वे निश्चित रूप से आपके दही व्यवसाय को बढ़ावा देने के लिए सर्वोत्तम समाधान प्रदान करेंगे।