Milk Pasteurizer | Milk Pasteurization Machine

Пастеризатор молока в основном используется для процесса стерилизации молочных продуктов, который также может называться машиной для пастеризации молока и пастеризатором молока. Это эффективное оборудование для переработки молока может использоваться отдельно или в линии переработки молочных продуктов, такой как линия производства йогурта малых масштабов, завод по переработке свежего молока и так далее. При температуре около 85℃ для пастеризованного молока большинство бактерий будет быстро уничтожено.

What is Pasteurization?

Пастеризация также называется стерилизацией при низкой температуре или холодной стерилизацией. Это метод стерилизации, который использует более низкие температуры для уничтожения микробов и сохранения питательных веществ и вкуса в продуктах неизменными. Пастеризация в основном использует более низкую температуру (обычно 60-85℃) и нагревает пищу в течение определенного времени, чтобы достичь цели уничтожения микробных питательных веществ. Пастеризация молока — это метод, который может достичь цели дезинфекции, не ухудшая качество пищи.

High-temperature milk sterilization VS milk pasteurization

В процессе производства молока, фруктовых соков, йогурта и других молочных продуктов мы всегда должны принимать меры по стерилизации, чтобы сохранить их качество и идеальный вкус. Для стерилизации молока мы обычно используем два эффективных метода стерилизации: высокотемпературную стерилизацию молока и стерилизацию пастеризованного молока.

Метод высокотемпературной стерилизации молока обычно используется для обработки больших объемов свежего молока, что позволяет стерилизовать свежее молоко за несколько секунд при высокой температуре более 130 ℃. А метод низкотемпературной пастеризации – это еще один вид стерилизации молока. Стандартная температура обработки пастеризованного молока составляет около 85 ℃, а среднее время стерилизации каждой партии составляет около 40 минут.

How does the milk pasteurizer work?

Обычная машина для пастеризации свежего молока обычно имеет форму резервуара с двойным слоем для циркуляции воды и нагрева. Кроме того, этот пастеризатор молока имеет другие части, такие как внутренний миксер, двигатель для смешивания, электрический контроллер, корпус машины и указатель уровня. Способы нагрева могут быть как электрическими, так и паровыми.

При использовании этой машины для пастеризации молока необходимо впрыскивать воду в слой рубашки и предварительно нагревать воду перед началом стерилизации молока. Когда температура достигнет 82-85℃, мы можем добавить свежее молоко во внутренний резервуар для стерилизации, и весь процесс стерилизации продлится около 40 минут.

Main features of the electric milk pasteurizer machine

1. В машине для пастеризации молока можно установить температуру стерилизации молока и время стерилизации после достижения температуры стерилизации.
2. Каждая часть этого стерилизатора для молока изготовлена ​​из нержавеющей стали, которая устойчива к износу и коррозии и имеет длительный срок службы.
3. Эта машина оснащена перемешивающим устройством, которое можно непрерывно перемешивать в процессе стерилизации, чтобы обеспечить равномерный нагрев молока без образования молочной пенки.
4. Во время линии производства йогурта, когда стерилизация молока завершена, мы можем сбросить горячую воду и влить холодную воду для лучшего эффекта стерилизации. Быстрые изменения температуры могут привести к гибели бактерий.