Пастеризатор молока | Машина для пастеризации молока

The пастеризатор молока в основном используется для процесса стерилизации молочных продуктов, который также можно назвать машина для пастеризации молока и машина для пастеризации молока. Это эффективное оборудование для переработки молока можно использовать отдельно или в составе линий по переработке молочных продуктов, таких как небольшая линия по производству йогурта, завод по переработке свежего молока и т. д. При температуре около 85 ℃ для пастеризованного молока большинство бактерий быстро погибают.

Что такое пастеризация?

Пастеризацию также называют низкотемпературной или холодной стерилизацией. Это метод стерилизации, при котором используются более низкие температуры для уничтожения микробов и сохранения питательных веществ и вкуса продуктов питания неизменными. Пастеризация обычно использует более низкую температуру (обычно 60-85 ℃) и нагревает пищу в течение определенного времени для достижения цели уничтожения микробных питательных веществ. Пастеризация молока — это метод, позволяющий достичь цели дезинфекции без ущерба для качества пищевых продуктов.

Высокотемпературная стерилизация молока VS пастеризация молока

В процессе производства молока, фруктовых соков, йогурта и других молочных продуктов мы всегда должны принимать меры по стерилизации, чтобы сохранить их качество и идеальный вкус. Для стерилизации молока мы обычно используем два эффективных метода стерилизации: высокотемпературную стерилизацию молока и стерилизацию пастеризованного молока.

Метод высокотемпературной стерилизации молока обычно используется для обработки больших объемов свежего молока, что позволяет стерилизовать свежее молоко за несколько секунд при высокой температуре более 130 ℃. А метод низкотемпературной пастеризации – это еще один вид стерилизации молока. Стандартная температура обработки пастеризованного молока составляет около 85 ℃, а среднее время стерилизации каждой партии составляет около 40 минут.

Как работает пастеризатор молока?

Обычная машина для пастеризации свежего молока обычно имеет форму резервуара с двойным слоем для циркуляции воды и нагрева. Кроме того, этот пастеризатор молока имеет другие части, такие как внутренний миксер, двигатель для смешивания, электрический контроллер, корпус машины и указатель уровня. Способы нагрева могут быть как электрическими, так и паровыми.

При использовании этой машины для пастеризации молока необходимо впрыскивать воду в слой рубашки и предварительно нагревать воду перед началом стерилизации молока. Когда температура достигнет 82-85℃, мы можем добавить свежее молоко во внутренний резервуар для стерилизации, и весь процесс стерилизации продлится около 40 минут.

Основные характеристики электрического пастеризатора молока

1. В машине для пастеризации молока можно установить температуру стерилизации молока и время стерилизации после достижения температуры стерилизации.
2. Каждая часть этого стерилизатора для молока изготовлена ​​из нержавеющей стали, которая устойчива к износу и коррозии и имеет длительный срок службы.
3. Эта машина оснащена перемешивающим устройством, которое можно непрерывно перемешивать в процессе стерилизации, чтобы обеспечить равномерный нагрев молока без образования молочной пенки.
4. В течение Линия по производству йогурта, когда стерилизация молока завершена, мы можем выпустить горячую воду и ввести холодную воду для лучшего эффекта стерилизации. Принимает быстрые изменения тепла и холода, которые могут привести к гибели бактерий.