インテリジェントな業務用ヨーグルト発酵および冷凍機は、新鮮な牛乳を発酵させるための装置です。マイコン制御で省エネ、環境保護に優れており、国内外の多くのお客様にご好評いただいております。これ 全自動ヨーグルト発酵機 殺菌、発酵、冷蔵、鮮度保持の機能があり、冷酒店やパン屋さんに最適です。
フローズンヨーグルトメーカーでのヨーグルトの作り方
1. 材料を清潔なミキシングバケツに入れ、砂糖、生牛乳（添加物不要）、プレーンヨーグルトの順に入れます。新鮮な牛乳は砂糖を加える前に殺菌する必要があり、そのようにして製造された牛乳は特に酸っぱくありません。牛乳を殺菌した後、細菌を加える前に温度を約40℃に下げます。ヨーグルトの発酵温度は42～43℃に管理します。
2. 新鮮な牛乳に白砂糖を加えた後、清潔な混合スプーンを使用して、白砂糖が溶けるまで混合バケツ内の材料をかき混ぜます。
3.演奏時 ヨーグルト発酵、撹拌した原料を別々にカップに入れ、ヨーグルト発酵機の発酵室に入れます。次に発酵時間と発酵温度を設定します。約8時間後、ヨーグルトの発酵が完了します。このとき、発酵槽の温度は冷蔵温度に調整することができる。
ミルクカップs 場所している 原理 自動ヨーグルト製造機の
1.ミルクカップはあまり高く積み重ねたり、密集させたりすることはできません
新鮮な牛乳の密度は熱水の密度に似ており、搬送空気を加熱した密度のほぼ 1,000 倍です。したがって、新鮮な牛乳をすばやく温めたり、ヨーグルトをすばやく冷やしたい場合は、ボックス内の空気が滑らかであることを確認する必要があります。設置できない高密度のミルクカップの場合は、十分なスペースを確保する必要があります。これ ヨーグルト製造機 下から上までグリッドの 4 層があり、各レベルは 370MM * 450MM、各層の有効高さは 200MM です。どこにいてもミルクをできるだけ温かく、冷たくするために、各層のミルクカップの積み重ねの高さは、少なくとも縦方向に同一平面上にある上部カップと下部カップの間で、その層の有効高さを超えてはなりません(前後）または横（左右） 2 つの側面をくっつけず、ミルク カップの左右の列の間の距離は 3CM 以上である必要があります。
直径 100 * 65 のミルクカップを例に挙げます。各層は 3 層に積み重ねることができます。縦方向は各段3列、横方向は4列まで積層可能です。排出時は、空気循環のため各カップの左右に1CM以上のスペースを空けてください。細菌を最下層に配置する場合、通気に影響を与えないように、容器の直径は300MM以下、高さは180MM以下にしてください。
2.ミルクカップはできるだけ均等に分配する必要があります。
ミルクカップの数が少ない場合は、まずスタック高さを下げます。できるだけ均等に配置する必要があります。水平方向の左右の中立スペースはできる限り一定にし、前後の中立スペースも同じにする必要があります。ドアと左右の側壁の間の中立スペースが大きくなります。