ヨーグルトCIP洗浄システム |ヨーグルトマシン洗浄装置

の CIP洗浄システム は一般に現場内洗浄システムとして知られています。飲料、乳製品、ジュース、パルプ、ジャム、ワイン、その他の機械化された食品および飲料の生産企業で広く使用されています。 定置洗浄とは、機器を分解することなく、水と洗剤溶液を流すことによってタンク、パイプ、その他の機器を洗浄および消毒することを指します。

CIP洗浄システムの概要

の クリーンインプレイスシステム タンク内の洗浄液や水を熱交換器を通して加熱します。洗浄プロセスの要件（対応する温度と濃度）に達すると、タンク内の酸性水、アルカリ水、熱水が高圧下で洗浄パイプラインを通ってポンプによって順次洗浄され、タンク、パイプラインなどを生成します。生産環境の安全・衛生を実現する設備です。

ヨーグルトの製造ラインでこの洗浄装置を使用する理由は何ですか?

業務用ヨーグルトの加工工場や生乳の殺菌ラインは常に多くのタンクや配管で構成されており、その洗浄は容易ではありません。ヨーグルトの各バッチ製造後の輸送チューブや処理タンクには、牛乳やヨーグルトが多少残ります。手動洗浄方式を採用すると、これらのタンクやチューブを分解して洗浄する必要があり、非常に時間がかかります。また、労働洗浄効果は CIP 洗浄システムほど良くありません。これらのヨーグルト製造機を徹底的に掃除しないと、牛乳やヨーグルトが汚染され、味や品質に影響を与える可能性があります。

ヨーグルトマシン洗浄システムの主な構造

ＣＩＰ洗浄システムは、通常、洗浄液貯留タンク、酸塩基添加装置、ヒーター、プロセスポンプ、リターンポンプ、配管、蒸気バルブ群等から構成される。通常、洗浄液の貯蔵タンクは 3 つあります: 酸タンク、アルカリ溶液タンク、熱水タンク (または浄水タンク)。さまざまな洗浄対象に応じて、洗浄システムの構造は単一回路、二重回路、および多重回路に分けることができます。このCIPシステムの主な洗浄順序は、上水—アルカリ液—上水—酸性液—上水です。

ヨーグルトマシン洗浄装置の洗浄工程の鍵となるのは、洗浄液の種類、濃度、温度、流量です。灰汁は通常 NaOH で、酸は通常硝酸またはリン酸です。自動洗浄システムでは、濃酸・濃アルカリの計量・添加と洗浄液の温度が自動制御され、洗浄プログラムは手動で設定すると自動的に実行されます。

CIP洗浄システムのメリット

1. 洗浄システムの主な機能は、すべての製品と接触する機械の表面を自動的に洗浄することです。洗浄対象物としては、タンク内壁、配管内壁、液体タンク内壁、その他の液体流路が挙げられる。
2. 定置洗浄システムのすべてのタンクとパイプは高品質のステンレス鋼で作られているため、耐久性、耐腐食性、耐摩耗性に優れています。この洗浄システムは、牛乳殺菌プラントやヨーグルト製造ラインなどに幅広く応用できます。
3. CIP 洗浄システムは、より良い洗浄結果を保証し、製品の安全性を向上させます。同時に、稼働時間を節約し、効率を向上させることができます。人件費を節約し、安全な操作を確保します。水や蒸気などのエネルギーを節約し、洗剤の使用量を削減します。この装置を応用することで、ヨーグルトや牛乳の加工の大規模化・自動化が実現できます。