Pasteurisateur de lait | Machine de pasteurisation du lait

Le pasteurisateur de lait est principalement utilisé pour le processus de stérilisation des produits laitiers, qui peut également être appelé machine à pasteuriser le lait et machine pasteurisateur de lait. Cet équipement de traitement du lait efficace peut être utilisé séparément ou dans la ligne de traitement des produits laitiers, comme la ligne de production de yaourt à petite échelle, l'usine de traitement du lait frais, etc. À environ 85℃ pour le lait pasteurisé, la plupart des bactéries seront rapidement tuées.

Pasteurisation du lait
Pasteurisation du lait

Qu'est-ce que la pasteurisation ?

La pasteurisation est également appelée stérilisation à basse température ou stérilisation à froid. C'est une méthode de stérilisation qui utilise des températures plus basses pour tuer les germes et conserver les nutriments et le goût des aliments inchangés. La pasteurisation utilise généralement une température plus basse (généralement 60-85℃) et chauffe les aliments pendant un temps spécifié pour atteindre l'objectif de destruction des nutriments microbiens. La pasteurisation du lait est une méthode qui peut atteindre l'objectif de désinfection sans compromettre la qualité des aliments.

Stérilisation du lait à haute température VS pasteurisation du lait

Lors du processus de fabrication du lait, des jus de fruits, des yaourts et autres produits laitiers, nous devons toujours prendre des mesures de stérilisation afin de conserver leur qualité et leurs saveurs parfaites. Pour la stérilisation du lait, nous utilisons généralement deux méthodes de stérilisation efficaces : la stérilisation du lait à haute température et la stérilisation du lait pasteurisé.

La méthode de stérilisation du lait à haute température est généralement utilisée pour traiter des grandes quantités de lait frais, ce qui permet de stériliser le lait frais en plusieurs secondes à une température élevée supérieure à 130 ℃. Et la méthode de pasteurisation à basse température est un autre type de stérilisation du lait. La température standard de traitement du lait pasteurisé est d'environ 85 ℃ et le temps de stérilisation moyen est d'environ 40 minutes pour chaque lot.

Stérilisation du lait
Stérilisation du lait

Comment fonctionne le pasteurisateur de lait ?

La machine commune de pasteurisation du lait frais a généralement la forme d'un réservoir doté d'une double couche pour le recyclage et le chauffage de l'eau. En outre, ce pasteurisateur de lait comporte d'autres pièces, telles que le mélangeur intérieur, le moteur de mélange, le contrôleur électrique, le châssis de la machine et la jauge de niveau. Et ses méthodes de chauffage peuvent être à la fois le chauffage électrique et le chauffage à la vapeur.

Pasteurisateur de lait
Pasteurisateur de lait

Lors de l'utilisation de cette machine de pasteurisation du lait, nous devons injecter l'eau dans la couche de chemise et préchauffer l'eau avant de commencer la stérilisation du lait. Lorsque la température atteint environ 82-85℃, nous pouvons ajouter le lait frais dans le réservoir intérieur pour la stérilisation, et l'ensemble du processus de stérilisation durera environ 40 minutes.

Principales caractéristiques de la machine pasteurisatrice électrique

  1. La machine de pasteurisation du lait peut régler la température de stérilisation du lait et le temps de stérilisation après avoir atteint la température de stérilisation.
  2. Chaque pièce de ce stérilisateur de lait est en acier inoxydable, résistant à l'usure et à la corrosion et ayant une longue durée de vie.
  3. Cette machine est équipée d'un dispositif d'agitation, qui peut être remué en continu pendant le processus de stérilisation pour garantir que le lait est chauffé uniformément sans former de peau de lait.
  4. Lors de la ligne de production de yaourt, lorsque la stérilisation du lait est terminée, nous pouvons libérer l'eau chaude et injecter de l'eau froide pour un meilleur effet de stérilisation. L'adoption des changements rapides de chaleur et de froid peut provoquer la mort des bactéries.

14 réflexions au sujet de “Milk Pasteurizer | Milk Pasteurization Machine”

    • Nous vous prions de bien vouloir nous envoyer des informations sur la machine ainsi que les prix. Nous vous remercions vivement pour votre considération et votre respect.

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      • Bonjour, je l'ai reçu et coordonné avec notre responsable commercial professionnel pour vous envoyer les détails et le prix de la machine. Veuillez faire attention à l'e-mail de Shuliy.

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  1. Bonjour. Notre organisation souhaite acheter une petite unité de pasteurisation ou de stérilisation du lait d'une capacité allant jusqu'à 100 L/h pour le traitement du lait cru de vache, avec des installations d'emballage. Nous vous serions reconnaissants de bien vouloir nous envoyer un devis.

    Pays de destination : Maurice

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    • Bonjour, merci pour votre commentaire, nos commerciaux vous contacteront dans les plus brefs délais

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  2. Bon après-midi
    Am ssekajja muzaphar de JLV MIXED FARM LTD, nous recherchons une ligne complète pour des équipements de yaourt; combien cela coûterait avec l'installation en Ouganda, à 300 km à l'ouest de la capitale Kampala.

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    • Bonjour, j'ai demandé au directeur des ventes professionnel de vous envoyer des détails et un devis, veuillez noter le message d'attention de Shuliy.

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    • Bonjour, j'ai demandé au directeur des ventes professionnel de vous envoyer des détails et un devis, veuillez noter le message de Shuliy.

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    • Bonjour, je l'ai reçu et je me suis arrangé avec notre directeur commercial professionnel pour vous envoyer les détails et le prix de la machine. Veuillez prêter attention à l'e-mail de Shuliy.

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