A 500L yogurt processing line installed and put into production in Tanzania

Ces dernières années, le secteur du traitement du yaourt est devenu très populaire dans de nombreux pays africains. En particulier, de nombreux ranchs et fermes ont commencé à investir dans des lignes de production de yaourt pour produire et vendre du yaourt de haute qualité, augmentant ainsi la valeur ajoutée des produits laitiers et obtenant des rendements élevés. Récemment, l'un de nos clients tanzaniens nous a rapporté que l'équipement de traitement du yaourt qu'il a acheté dans notre usine a été officiellement mis en production, et l'effet de production de yaourt est très bon.

Composition of 500L yogurt processing line

Le processus de fabrication du yaourt à l’aide de la chaîne de transformation du yaourt n’est pas aussi fastidieux qu’on l’imagine. Au contraire, le processus de production est très intelligent et facile à mettre en œuvre.

The basic yogurt processing with the whole set of yogurt machines:

Conservation du lait frais au froid (conservation à environ 4 ℃) → Filtrage du lait (élimination des impuretés) → Préchauffage du lait (environ 45 ℃) → Homogénéisation du lait (55-70 ℃/20-25MPa) → Stérilisation du lait (pasteurisation) → Refroidissement du lait stérilisé ( 43-45 ℃) → Espèces bactériennes associées et ajout d'additifs → Fermentation du yaourt (nécessite environ 6 à 8 heures) → Remplissage du yaourt (tasses ou bouteilles)

What did the Tanzania customer bought from us?

A cette époque, le client tanzanien et ses amis venaient en Chine pour acheter des machines. Ils prévoient d’acheter un conteneur entier d’équipement. Son ami a principalement acheté un lot de matériel agricole et il était très intéressé par le matériel de transformation du yaourt.

En raison de son emploi du temps urgent en Chine, le client n'a pas passé de commande immédiatement après avoir visité notre usine de yaourtière. Après le retour du client dans son pays, notre responsable a mené de nombreuses communications complètes avec le client. Le budget d’investissement du client tanzanien n’est pas élevé et il ne peut donc pas acheter une ligne complète de transformation de yaourt.

Nous avons recommandé une ligne de traitement de yaourt adaptée à ce client en fonction de ses besoins, comprenant un réservoir de réfrigération de 1000L, un homogénéisateur, un réservoir de préchauffage, un réservoir de stérilisation, un réservoir de fermentation et une machine de remplissage. Afin de réduire les coûts, le client a finalement décidé de ne pas utiliser d'homogénéisateurs ni de machines de remplissage.

Nous avons rapidement établi un devis correspondant. Le client tanzanien a rapidement payé la moitié de la caution. Nous l'avons informé que le délai de livraison est de deux semaines et que le délai d'expédition est d'environ 40 jours.