کھانے کے معیار اور خوراک کی حفاظت کے لیے سخت معیارات کے ساتھ یوکے جیسے بازار کے ماحول میں، یوکے میں دہی کا کارخانہ قائم کرنا چیلنجوں اور مواقع سے بھرا کام ہے۔
In this step-by-step guide, we will explain how to set up and operate a yogurt manufacturing business in the UK that complies with local regulations and meets the market’s needs in conjunction with a Shuliy small-scale yogurt maker.
پہلے کی منصوبہ بندی اور مارکیٹ تحقیق
برطانیہ میں یوگرٹ پلانٹ لگانے کا پہلا قدم مارکیٹ کی تفصیلی تحقیق کرنا ہے۔ اس میں یوگرٹ کی مصنوعات کے لیے یوکے صارفین کی ترجیحات، مسابقتی زمین کی تزئین اور ممکنہ مارکیٹ کے فرق کا تجزیہ کرنے کے ساتھ ساتھ متعلقہ خوراک کے ضوابط اور صنعت کے معیارات کو سمجھنا بھی شامل ہے۔
شولی دہی پروسیسنگ لائن دنیا بھر میں اپنی اعلیٰ کارکردگی، اعلیٰ معیار اور مختلف ذائقوں کی وسیع رینج کے لیے اچھی طرح سے موصول ہوئی ہے، اور یہ سامان کے انتخاب کے لیے ایک اہم حوالہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
سائٹ کا انتخاب اور سہولیات کی تعمیر
نئے دہی پلانٹ کے لیے جگہ کا انتخاب بہت ضروری ہے، جس میں خام مال کی فراہمی (مثلاً، تازہ دودھ کے ذرائع)، رسد اور نقل و حمل کی سہولت کے ساتھ ساتھ ماحولیاتی پالیسیوں اور دیگر عوامل کو مدنظر رکھا جاتا ہے۔
سہولیات کو فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت کے معیارات کے ساتھ بنایا جانا چاہیے، پیداواری عمل کے آٹومیشن اور ذہانت کو یقینی بنانے کے لیے ہماری دہی بنانے والی مشین متعارف کرائی جائے، اور دہی کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے درجہ حرارت، نمی اور دیگر ماحولیاتی حالات پر سختی سے قابو پایا جائے۔
سامان کا تعارف اور تنصیب اور کمیشننگ
برطانیہ میں دہی کی فیکٹری قائم کرنے کے لیے سامان کے انتخاب کے لحاظ سے، شولی دہی کی پیداوار کی لائن کا سامان خام مال کی پروسیسنگ، تخمیر سے بھرنے اور پیکنگ تک کے انضمام کے عمل کو حقیقت میں لاتا ہے۔ پیداوار کی لائن نہ صرف اعلیٰ صلاحیت رکھتی ہے، بلکہ مختلف مصنوعات کی لائنوں کی پیداوار کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے مضبوط لچک بھی رکھتی ہے۔
تنصیب اور شروع کرنے کے مرحلے کے دوران، یہ یقینی بنانے کے لیے سامان فراہم کرنے والے کے ساتھ مل کر کام کرنا ضروری ہے کہ تمام آلات برطانیہ میں متعلقہ قوانین اور ضوابط کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں اور قبولیت کے معائنہ کو کامیابی کے ساتھ پاس کرتے ہیں۔
معیار کنٹرول اور پیداوار کا لائسنس
آپ یو کے فوڈ سیفٹی مینجمنٹ سسٹم کے مطابق سختی سے کام کرتے ہیں، ایک بہترین کوالٹی کنٹرول سسٹم تیار کرتے ہیں اور متعلقہ پروڈکشن لائسنس کے لیے درخواست دیتے ہیں۔
ہماری یوگورٹ پروسیسنگ لائن کا ڈیجیٹل مینجمنٹ سسٹم پروڈکشن ڈیٹا کو ٹریک کرنے اور پروڈکٹ کے معیار کے عین مطابق کنٹرول حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے۔
عملے کی تربیت اور آپریشن کا آغاز
برطانیہ میں دہی کی فیکٹری لگانے کے لیے یہ آخری مرحلہ ہے۔ ایک پیشہ ور پروڈکشن اور مینجمنٹ ٹیم بنائیں اور انہیں ملازمت کی مہارت کی سخت تربیت فراہم کریں، بشمول شولی یوگرٹ پروڈکشن لائن کے آپریٹنگ طریقہ کار اور فوڈ سیفٹی کا علم۔
ایک بار جب سب کچھ تیار ہو جائے تو، یوکے یوگرٹ مارکیٹ کو بتدریج کھولنے اور صارفین کو اعلیٰ معیار اور صحت مند دہی کی مصنوعات فراہم کرنے کے لیے پروڈکشن آپریشن شروع کیا جا سکتا ہے۔
ان مراحل کے ذریعے، Shuliy کی دہی بنانے کی پلانٹ کی جدید ٹیکنالوجی اور وسیع تجربے کے ساتھ مل کر، برطانیہ میں ایک جدید اور مؤثر دہی کی فیکٹری کا منظم قیام امید ہے کہ انتہائی مسابقتی برطانوی غذائی مارکیٹ میں جگہ حاصل کرے گا۔