우유 저온살균기 | 우유 저온 살균 기계

그만큼 우유 저온살균기 유제품 살균 공정에 주로 사용되며 이는 또한 우유 저온 살균 기계 그리고 우유 저온 살균기 기계. 이 효율적인 우유 가공 장비는 별도로 또는 소규모 요구르트 생산 라인, 신선한 우유 가공 공장 등과 같은 유제품 가공 라인에서 사용할 수 있습니다. 저온살균 우유의 경우 약 85℃ 이하에서는 대부분의 박테리아가 빨리 죽습니다.

저온살균이란 무엇입니까?

저온살균은 저온살균 또는 저온살균이라고도 합니다. 낮은 온도를 이용해 세균을 죽이고, 식품의 영양분과 맛을 그대로 유지하는 살균 방식입니다. 저온살균 일반적으로 낮은 온도(일반적으로 60~85℃)를 사용하고 미생물 영양분을 파괴하려는 목적을 달성하기 위해 지정된 시간 내에 식품을 가열합니다. 우유 저온살균은 식품 품질을 손상시키지 않으면서 소독 목적을 달성할 수 있는 방법입니다.

고온 우유 살균 VS 우유 저온살균

우유, 과일 주스, 요구르트 및 기타 유제품을 만드는 과정에서는 품질과 완벽한 맛을 유지하기 위해 항상 살균 조치를 취해야 합니다. 우유 살균을 위해 우리는 일반적으로 고온 우유 살균과 저온 살균 우유 살균이라는 두 가지 효율적인 살균 방법을 사용합니다.

고온 우유 살균 방법은 일반적으로 대량의 신선한 우유를 처리하는 데 사용되며, 130℃ 이상의 고온에서 몇 초 안에 신선한 우유를 살균할 수 있습니다. 그리고 저온살균법은 우유를 살균하는 또 다른 방법입니다. 표준 저온살균 우유 가공 온도는 약 85℃이며, 배치당 평균 멸균 시간은 약 40분입니다.

우유 저온살균기는 어떻게 작동하나요?

일반적인 생유 저온살균 기계는 일반적으로 물 순환과 가열을 위해 이중층을 갖춘 탱크 형태로 만들어집니다. 게다가 이 우유 저온살균기에는 내부 믹서, 혼합용 모터, 전기 컨트롤러, 기계 프레임 및 레벨 게이지와 같은 다른 부품이 있습니다. 그리고 가열 방식은 전기 가열과 증기 가열이 모두 가능합니다.

이 우유 저온살균 기계를 사용할 때, 우유 살균을 시작하기 전에 재킷 층에 물을 주입하고 물을 예열해야 합니다. 온도가 약 82-85℃에 도달하면 내부 탱크에 신선한 우유를 넣어 살균할 수 있으며, 전체 살균 과정은 약 40분 동안 지속됩니다.

전기 우유 저온 살균기 기계의 주요 특징

1. 우유 저온살균기 기계는 우유의 살균 온도와 살균 온도 도달 후 살균 시간을 설정할 수 있습니다.
2. 이 우유 살균기의 각 부품은 스테인리스 스틸로 제작되어 마모와 부식에 강하고 사용 수명이 깁니다.
3. 이 기계에는 우유 껍질을 형성하지 않고 우유가 균일하게 가열되도록 멸균 과정에서 지속적으로 교반할 수 있는 교반 장치가 장착되어 있습니다.
4. 동안 요구르트 생산 라인, 우유 살균이 끝나면 뜨거운 물을 빼고 찬물을 주입하면 더 나은 살균 효과를 얻을 수 있습니다. 더위와 추위의 급격한 변화를 채택하면 박테리아가 죽을 수 있습니다.