우유 살균기는 현대 유제품 가공 시설에서 필수적인 장비로, 유해 세균을 제거하면서 우유 및 유제품의 영양 가치와 신선한 맛을 유지하도록 설계되었습니다. 당사의 전문 우유 살균 장비는 HTST(고온 단시간) 기술을 활용하여 우유를 85°C로 40분간 가열하여 최적의 살균 효과를 달성합니다. 이 다목적 우유 살균기는 독립형으로 작동하거나, 요거트 생산 라인, 유제품 가공 공장, 음료 제조 시설에 원활하게 통합될 수 있습니다.

🔥 HTST 기술 | ⚡ 에너지 효율적 | 🏆 CE 인증 | 🌍 50개 이상 국가 | 💰 공장 직거래 가격

우유 살균이란 무엇이며 왜 필수적입니까?

살균(저온 살균 또는 냉살균)은 과학적으로 검증된 방법으로, 제어된 열처리를 통해 우유 및 유제품 내 유해 미생물을 파괴합니다. 이 과정은 프랑스 과학자 Louis Pasteur의 이름을 딴 것으로, 150년 이상 식품 안전의 표준이 되어 왔습니다.

살균 과정은 우유를 특정 온도(일반적으로 60-85°C)로 가열하여 정해진 시간 동안 병원균(살모넬라, 대장균, 리스테리아 등)을 효과적으로 파괴하며, 우유의 영양 프로필, 맛, 기능적 특성을 유지합니다. 초고온(UHT) 처리와 달리, 살균은 유익한 효소와 비타민을 보존하여 신선 유제품에 적합한 선택입니다.

살균과 초고온 멸균(UHT)의 차이점: 주요 차이점

이 두 가지 우유 처리 방법의 차이를 이해하는 것은 귀사의 유제품 가공 필요에 적합한 장비 선택에 매우 중요합니다:

특징	살균 (HTST)	고온 멸균(UHT)
온도 범위	60-85°C	130-150°C
처리 시간	15-40분	2-5초
영양소 유지	높음 (90% 이상)	중간 (70-80%)
유통기한	7-21일 (냉장)	6-9개월 (실온)
맛 프로필	신선하고 자연스러운 맛	약간 조리된 맛
장비 비용	투자 비용 절감	더 높은 투자 비용
에너지 소비량	중간	더 높은

당사의 우유 살균기는 신선도와 영양 품질이 가장 중요한 응용 분야에서 뛰어난 성능을 발휘하며, 신선 우유 생산, 요거트 제조, 프리미엄 유제품 등에 적합합니다.

우유 살균기 기계는 어떻게 작동합니까?

당사의 첨단 우유 살균 시스템은 정밀 온도 및 시간 제어가 가능한 이중 층 탱크 설계로 일관되고 안전한 결과를 보장합니다:

1. 수전 예열: 외부 재킷층은 물로 채워지고 전기 히터 또는 증기 코일로 가열됩니다. 온도 센서는 수욕을 모니터링하며 82-85°C의 최적 범위를 유지합니다.
2. 우유 적재: 원유는 위생적 연결부를 통해 내부 스테인리스 탱크로 펌핑됩니다. 레벨 게이지는 우유 양을 시각적으로 확인할 수 있게 합니다.
3. 열 전달: 재킷 내 온수는 열을 전달하여 내부 탱크 벽을 통해 우유 온도를 점차 72-75°C(HTST) 또는 85°C(배치 살균)로 상승시킵니다.
4. 연속 교반: 가열 동안 우유를 지속적으로 저어주는 통합 혼합 장치로, 핫스팟 방지, 균일한 온도 분포, 우유 피부 형성 방지
5. 보유 기간: 목표 온도에 도달하면, 우유는 지정된 유지 시간(일반적으로 15-40분, 공정에 따라 다름) 동안 이 온도를 유지하여 병원균을 완전히 파괴합니다.
6. 신속 냉각: 살균 후, 온수는 배수되고 냉수 또는 글리콜 용액으로 교체되어 우유를 4°C 또는 요구되는 발효 온도로 빠르게 냉각합니다.
7. 자동 제어: PLC 기반 제어판이 온도, 시간, 교반 속도 등 모든 중요 매개변수를 모니터링 및 기록하여 식품 안전 규정을 준수합니다.

Shuliy 우유 살균기 기계의 주요 특징

• ✅ 정밀 온도 제어: 디지털 PID 제어기는 온도 정밀도를 ±0.5°C 이내로 유지하여 배치별로 일관된 살균 결과를 보장합니다.
• ✅ 고급 SUS 304 구조: 모든 제품 접촉 표면은 식품 등급 스테인리스 강으로 제작되어 뛰어난 내식성과 용이한 세척이 가능합니다.
• ✅ 통합 교반 시스템: 가변 속도 믹서로 균일한 열 분포와 단백질 변성 또는 탄화를 방지합니다.
• ✅ 유연한 가열 옵션: 소형에서 중형 작업에 적합한 전기 가열 또는 대규모 생산에 적합한 증기 가열 선택 가능
• ✅ 신속 냉각 능력: 이중 목적 설계로 가열에서 냉각으로 빠르게 전환 가능하여 전체 처리 시간을 단축하고 제품 품질을 향상시킵니다.
• ✅ 안전 기능: 과온 보호, 저수위 센서, 압력 방출 밸브가 모든 조건에서 안전한 작동을 보장합니다.
• ✅ CIP 호환 가능: 통합에 적합하도록 설계됨 CIP 세척 시스템, 자동 세척 가능, 분해 필요 없음
• ✅ 에너지 효율: 단열 재킷 설계로 열 손실을 최소화하여 기존 살균기 대비 에너지 소비를 최대 25% 절감합니다.

기술 사양

모델	용량 (L)	가열 출력 (kW)	교반기 출력 (kW)	온도 범위 (°C)	처리 시간	치수 (mm)
SL-MP-200	200	18	0.75	RT-100	30-40분	900×900×1400
SL-MP-500	500	36	1.5	RT-100	40-50분	1100×1100×1600
SL-MP-1000	1000	48	2.2	RT-100	45-60분	1300×1300×1800
SL-MP-2000	2000	72	3.0	RT-100	50-70분	1600×1600×2000
SL-MP-5000	5000	120	5.5	RT-100	60-90분	2000×2000×2400

유제품 산업 전반의 응용 분야

당사의 다목적 우유 살균 기계는 식품 및 음료 산업에서 다양한 용도로 사용됩니다:

• 🥛 신선 우유 가공: 원유를 살균하여 소매 유통 및 식품 서비스에 적합하게 만듭니다
• 🍦 요거트 생산: 필수 사전 처리 단계인 요거트 제조 공정
• 🧀 치즈 제조: 치즈 생산을 위해 우유를 준비하면서 풍미 화합물을 보존합니다
• 🥤 주스 살균: 과일 주스, 두유, 기타 음료 처리
• 🍮 디저트 생산푸딩, 커스터드, 아이스크림 베이스용 우유 가공
• 🍼 유아 식품 제조영유아 영양 제품 안전 기준 준수

완전한 유제품 가공 라인과의 통합

당사의 우유 살균기는 독립형으로 뛰어나지만, 전체 가공 라인에 통합할 때 최대 효율을 발휘합니다. 일반적인 유제품 가공 워크플로우는 다음과 같습니다:

1. 우유 수신 및 저장 → 여과 → 저온살균 → 균질화 → 냉각 → 발효 (요거트용) → 포장

당사의 엔지니어링 팀은 귀사의 특정 생산 요구, 설비 배치, 예산 제약에 맞춘 맞춤형 구성을 설계할 수 있습니다.

왜 Shuliy 우유 살균기를 선택합니까?

• 🏭 15년 이상 제조 경험: 검증된 실적, 이후부터 2011
• 🌍 글로벌 존재감: 전 세계 50개 이상의 국가에 설치된 장비
• 📜 국제 인증: CE, ISO 9001, FDA 적합 소재
• 💰 경쟁력 있는 가격: 중개인 마크업 없는 공장 직거래 가격
• 🔧 기술 지원: 연중무휴 애프터 서비스 및 예비 부품 가용성
• 🎓 교육 프로그램: 포괄적 운영자 교육 및 문서 제공
• 🚀 빠른 배송✓ 즉시 배송 가능한 표준 모델

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