{"id":16597,"date":"2025-02-25T15:19:33","date_gmt":"2025-02-25T07:19:33","guid":{"rendered":"https:\/\/yogurt-machine.com\/?p=16597"},"modified":"2025-04-11T14:22:42","modified_gmt":"2025-04-11T06:22:42","slug":"what-are-the-yogurt-processing-steps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yogurt-machine.com\/ru\/what-are-the-yogurt-processing-steps\/","title":{"rendered":"\u041a\u0430\u043a\u043e\u0432\u044b \u0448\u0430\u0433\u0438 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0430?"},"content":{"rendered":"<p class=\"translation-block\">\u0419\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442 \u2014 \u044d\u0442\u043e \u043f\u0438\u0442\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0438 \u043c\u044f\u0433\u043a\u0438\u0439 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0439 \u043b\u044e\u0431\u044f\u0442 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0438 \u043f\u043e \u0432\u0441\u0435\u043c\u0443 \u043c\u0438\u0440\u0443. \u0414\u043b\u044f \u0442\u0435\u0445, \u043a\u0442\u043e \u0445\u043e\u0447\u0435\u0442 \u0432\u043e\u0439\u0442\u0438 \u0432 \u0438\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0430, \u043a\u0440\u0430\u0439\u043d\u0435 \u0432\u0430\u0436\u043d\u043e \u043f\u043e\u043d\u044f\u0442\u044c \u044d\u0442\u0430\u043f\u044b \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0430. \u0412 \u044d\u0442\u043e\u0439 \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0435 \u043c\u044b \u043f\u043e\u0434\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e \u043f\u0440\u043e\u0430\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437\u0438\u0440\u0443\u0435\u043c \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0430 \u0441 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e <a href=\"https:\/\/yogurt-machine.com\/ru\/\u043b\u0438\u043d\u0438\u044f-\u043f\u043e-\u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0443-\u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0430-\u043c\u0430\u0448\u0438\u043d\u0430\/\">\u043b\u0438\u043d\u0438\u0438 \u043f\u043e \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0435 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0430<\/a> \u043e\u0442 Shuliy, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u043f\u043e\u043c\u043e\u0447\u044c \u0432\u0430\u043c \u043b\u0443\u0447\u0448\u0435 \u043f\u043e\u043d\u044f\u0442\u044c \u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u0432\u044b\u0435 \u0430\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u044b \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0430.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u041f\u043e\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0430 \u0441\u044b\u0440\u044c\u044f<\/strong><\/h2>    <p>\u041f\u0435\u0440\u0432\u044b\u043c \u0448\u0430\u0433\u043e\u043c \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0430 \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043f\u043e\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0430 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u044b\u0440\u044c\u044f. \u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u043c \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u043e\u043c \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u0441\u0432\u0435\u0436\u0435\u0435 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e \u0438\u043b\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0435 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e, \u0430 \u0434\u043e\u043f\u043e\u043b\u043d\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u0442\u044c \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440, \u0434\u0436\u0435\u043c, \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0438\u0437\u0430\u0442\u043e\u0440\u044b \u0438 \u0442. \u0414. \u041a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 \u043d\u0430\u043f\u0440\u044f\u043c\u0443\u044e \u0432\u043b\u0438\u044f\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0435\u0447\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442. \u041a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 \u043d\u0430\u043f\u0440\u044f\u043c\u0443\u044e \u0432\u043b\u0438\u044f\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u043a\u0443\u0441 \u0438 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u043a\u043e\u043d\u0435\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430, \u043f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u0440\u0435\u043a\u043e\u043c\u0435\u043d\u0434\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432\u044b\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c \u0441\u0432\u0435\u0436\u0438\u0435 \u043d\u0435\u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0438\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u0438\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430.<\/p>   <div class=\"wp-block-image\"> <figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"642\" src=\"https:\/\/yogurt-machine.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/milk.webp\" alt=\"\u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e\" class=\"wp-image-16606\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/yogurt-machine.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/milk.webp 1000w, https:\/\/yogurt-machine.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/milk-768x493.webp 768w, https:\/\/yogurt-machine.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/milk-18x12.webp 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e<\/figcaption><\/figure> <\/div>   <h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u041f\u0440\u0435\u0434\u0432\u0430\u0440\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430 (\u0444\u0438\u043b\u044c\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u044f \u0438 \u0433\u043e\u043c\u043e\u0433\u0435\u043d\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f)<\/strong><\/h2>    <p class=\"translation-block\">\u041f\u0435\u0440\u0435\u0434 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u043e\u0439 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e \u043e\u0442\u0444\u0438\u043b\u044c\u0442\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0443\u0434\u0430\u043b\u0438\u0442\u044c \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0441\u0438. \u0417\u0430\u0442\u0435\u043c \u043f\u0440\u043e\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0441\u044f \u0433\u043e\u043c\u043e\u0433\u0435\u043d\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f, \u0442.\u0435. \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u044b\u0435 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438\u0446\u044b \u0432 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0435 \u0440\u0430\u0437\u0431\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u0441 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u043d\u0430\u043f\u043e\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e <a href=\"https:\/\/yogurt-machine.com\/ru\/\u0433\u043e\u043c\u043e\u0433\u0435\u043d\u0438\u0437\u0430\u0442\u043e\u0440-\u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430-\u043c\u0430\u0448\u0438\u043d\u0430-\u0434\u043b\u044f-\u0433\u043e\u043c\u043e\/\">\u0433\u043e\u043c\u043e\u0433\u0435\u043d\u0438\u0437\u0430\u0442\u043e\u0440\u0430<\/a>, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0441\u0434\u0435\u043b\u0430\u0442\u044c \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0442\u043e\u043d\u043a\u0438\u043c \u0438 \u0433\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u043c \u043d\u0430 \u0432\u043a\u0443\u0441, \u043f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0430\u044f \u0432\u0441\u043f\u043b\u044b\u0442\u0438\u0435 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0436\u0438\u0440\u0430.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0421\u0442\u0435\u0440\u0438\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f<\/strong><\/h2>    <p>\u0427\u0442\u043e\u0431\u044b \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0442\u044c \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0430, \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e \u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u043b\u0438\u0437\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u043f\u0440\u0438 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u0445 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u0445, \u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u043e \u043f\u0443\u0442\u0435\u043c \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438 (\u0445\u0440\u0430\u043d\u044f\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0442\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 40 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442). \u042d\u0442\u043e\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e \u0440\u0430\u0437\u0440\u0443\u0448\u0430\u0442\u044c \u0432\u0440\u0435\u0434\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u044b, \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u044f\u044f \u043f\u0440\u0438 \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u0438 \u043f\u0438\u0442\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430.<\/p>   <div class=\"wp-block-image\"> <figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"540\" height=\"540\" src=\"https:\/\/yogurt-machine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/milk-sterilizing-tank.jpg\" alt=\"\u0421\u0442\u0435\u0440\u0438\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430\" class=\"wp-image-468\" title=\"\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u0421\u0442\u0435\u0440\u0438\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430<\/figcaption><\/figure> <\/div>   <h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u041e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0434\u043e \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u044b \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0438\u0438<\/strong><\/h2>    <p>\u041f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u043e \u043e\u0445\u043b\u0430\u0434\u0438\u0442\u044c \u0434\u043e \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u044b, \u043f\u043e\u0434\u0445\u043e\u0434\u044f\u0449\u0435\u0439 \u0434\u043b\u044f \u0440\u043e\u0441\u0442\u0430 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0439 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0439 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u044b (\u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u043e 40 ~ 45 \u2103), \u0434\u043b\u044f \u0441\u043e\u0437\u0434\u0430\u043d\u0438\u044f \u0438\u0434\u0435\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0441\u0440\u0435\u0434\u044b \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0434\u0443\u044e\u0449\u0435\u0439 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0438\u0438.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0418\u043d\u043e\u043a\u0443\u043b\u044f\u0446\u0438\u044f \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u044b\u0445 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u044b\u0445 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0439<\/strong><\/h2>    <p>\u0414\u043e\u0431\u0430\u0432\u044c\u0442\u0435 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0444\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0448\u0442\u0430\u043c\u043c\u044b \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0439 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u044b \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0439 \u0432 \u043e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e \u0438 \u0440\u0430\u0432\u043d\u043e\u043c\u0435\u0440\u043d\u043e \u043f\u0435\u0440\u0435\u043c\u0435\u0448\u0430\u0439\u0442\u0435. Lactobacillus \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u0432\u044b\u043c \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u043e\u043c \u0432 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0430. \u041e\u043d \u0440\u0430\u0437\u0431\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u043b\u0430\u043a\u0442\u043e\u0437\u0443 \u043d\u0430 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0443\u044e \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u0443, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u0430\u044f \u0443\u0442\u043e\u043b\u0449\u0430\u0435\u0442 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u043d\u044b\u0439 \u0432\u043a\u0443\u0441 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0430.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0424\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0438\u044f<\/strong><\/h2>    <p>\u0424\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0438\u044f \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043e\u0434\u043d\u0438\u043c \u0438\u0437 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u0445 \u0448\u0430\u0433\u043e\u0432 \u0432 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0435 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0430. \u041c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e \u043e\u0441\u0442\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435 (40 \u00b0 C ~ 45 \u00b0 C) \u0432 \u0442\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 6-8 \u0447\u0430\u0441\u043e\u0432, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0434\u0430\u0442\u044c \u043b\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u043c \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u044b\u043c \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u044f\u043c \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c, \u043f\u0440\u0435\u0432\u0440\u0430\u0449\u0430\u044f \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e \u0432 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442 \u0441 \u0443\u0442\u0432\u0435\u0440\u0436\u0434\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043e\u0439. \u042d\u0442\u043e\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441 \u043f\u0440\u0438\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442 \u043a \u043f\u043e\u0441\u0442\u0435\u043f\u0435\u043d\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0443\u0432\u0435\u043b\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044e \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u043c\u044f\u0433\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0432\u043a\u0443\u0441\u0443.<\/p>    <figure class=\"wp-block-gallery aligncenter has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"> <figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"540\" height=\"540\" data-id=\"469\" src=\"https:\/\/yogurt-machine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/yogurt-fermenting-tank.jpg\" alt=\"\u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\" class=\"wp-image-469\" title=\"\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u0419\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442<\/figcaption><\/figure>    <figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"540\" height=\"540\" data-id=\"441\" src=\"https:\/\/yogurt-machine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/yogurt-fermentation-machhine.jpg\" alt=\"\u043c\u0430\u0448\u0438\u043d\u0430 \u0434\u043b\u044f \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0430\" class=\"wp-image-441\" title=\"\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u0424\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0438\u044f \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0430<\/figcaption><\/figure> <\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u041f\u043e\u043c\u0435\u0448\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u043e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435<\/strong><\/h2>    <p>\u041f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0437\u0430\u0432\u0435\u0440\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442 \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e \u0430\u043a\u043a\u0443\u0440\u0430\u0442\u043d\u043e \u043f\u0435\u0440\u0435\u043c\u0435\u0448\u0438\u0432\u0430\u0442\u044c \u0434\u043b\u044f \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0440\u0430\u0432\u043d\u043e\u043c\u0435\u0440\u043d\u043e\u0439 \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u044b \u0438 \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u043e \u043e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0430\u0442\u044c \u0434\u043e 4 \u00b0 C, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0438\u043d\u0433\u0438\u0431\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0434\u0430\u043b\u044c\u043d\u0435\u0439\u0448\u0443\u044e \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0438\u044e \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u044b\u0445 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0439 \u0438 \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0432\u043a\u0443\u0441 \u0438 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0430.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0414\u043e\u0431\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043e\u043a (\u043d\u0435\u043e\u0431\u044f\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e)<\/strong><\/h2>    <p>\u0415\u0441\u043b\u0438 \u044d\u0442\u043e \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442, \u0432\u044b \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442\u0435 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0438, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440, \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u044c\u0435, \u043e\u0440\u0435\u0445\u0438 \u0438 \u0442. \u0414. \u041d\u0430 \u044d\u0442\u043e\u043c \u0448\u0430\u0433\u0435, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0443\u043b\u0443\u0447\u0448\u0438\u0442\u044c \u0432\u043a\u0443\u0441 \u0438 \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u0443 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0430.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0423\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0430 \u0438 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435<\/strong><\/h2>    <p>\u041f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0442\u043e\u0433\u043e, \u043a\u0430\u043a \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442 \u0431\u044b\u043b \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d \u043d\u0430 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e, \u043e\u043d \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432 \u0431\u044b\u0442\u044c \u0437\u0430\u043f\u043e\u043b\u043d\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c \u0438 \u0437\u0430\u043f\u0435\u0447\u0430\u0442\u0430\u043d\u043d\u044b\u043c, \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044f \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u044b\u0435 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u044b \u0433\u0435\u0440\u043c\u0435\u0442\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a \u043f\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u043a\u043e\u0432\u044b\u0435 \u0441\u0442\u0430\u043a\u0430\u043d\u0447\u0438\u043a\u0438, \u0441\u0442\u0435\u043a\u043b\u044f\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0431\u0443\u0442\u044b\u043b\u043a\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0443 \u0430\u043b\u044e\u043c\u0438\u043d\u0438\u0435\u0432\u043e\u0439 \u0444\u043e\u043b\u044c\u0433\u0438. \u041f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442 \u0434\u043e\u043b\u0436\u0435\u043d \u0445\u0440\u0430\u043d\u0438\u0442\u044c\u0441\u044f \u0432 \u043e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0441\u0440\u0435\u0434\u0435 (2 ~ 6 \u2103), \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u043f\u043e\u0434\u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u0432\u0430\u0442\u044c \u0441\u0432\u0435\u0436\u0435\u0441\u0442\u044c \u0438 \u0432\u043a\u0443\u0441.<\/p>   <div class=\"wp-block-image\"> <figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/yogurt-machine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/commercial-yogurt-packing-machine.jpg\" alt=\"\u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043e\u0447\u043d\u0430\u044f \u043c\u0430\u0448\u0438\u043d\u0430 \u0434\u043b\u044f \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0430\" class=\"wp-image-252\" title=\"\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043e\u0447\u043d\u0430\u044f \u043c\u0430\u0448\u0438\u043d\u0430 \u0434\u043b\u044f \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0430<\/figcaption><\/figure> <\/div>   <h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0422\u0440\u0430\u043d\u0441\u043f\u043e\u0440\u0442 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0430\u0436\u0438<\/strong><\/h2>    <p>\u041d\u0430\u043a\u043e\u043d\u0435\u0446, \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u044b\u0439 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442 \u0442\u0440\u0430\u043d\u0441\u043f\u043e\u0440\u0442\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u043d\u0443\u044e \u0446\u0435\u043f\u044c \u0432 \u0441\u0443\u043f\u0435\u0440\u043c\u0430\u0440\u043a\u0435\u0442\u044b, \u043c\u0430\u0433\u0430\u0437\u0438\u043d\u044b \u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043d\u0430\u043b\u044b \u043f\u0440\u043e\u0434\u0430\u0436, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0432\u044b\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430 \u0440\u044b\u043d\u043e\u043a \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0438 \u043c\u043e\u0433\u043b\u0438 \u043f\u043e\u043a\u0443\u043f\u0430\u0442\u044c \u0438 \u043d\u0430\u0441\u043b\u0430\u0434\u0438\u0442\u044c\u0441\u044f.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0417\u0430\u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435<\/strong><\/h2>    <p class=\"translation-block\">\u0425\u043e\u0442\u044f \u044d\u0442\u0430\u043f\u044b \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0430 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u0441\u043b\u043e\u0436\u043d\u044b\u043c\u0438, \u0441 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e \u043b\u0438\u043d\u0438\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0430 Shuliy \u043a\u0430\u0436\u0434\u044b\u0439 \u044d\u0442\u0430\u043f \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e \u0438 \u0430\u0432\u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0442\u044c \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430. \u041d\u0435\u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u043c\u043e \u043e\u0442 \u0442\u043e\u0433\u043e, \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0435\u0441\u044c \u043b\u0438 \u0432\u044b \u0441\u0442\u0430\u0440\u0442\u0430\u043f\u043e\u043c \u0438\u043b\u0438 \u043a\u0440\u0443\u043f\u043d\u044b\u043c \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u043c <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Yogurt\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0430<\/a>, \u043e\u0432\u043b\u0430\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c\u0438 \u044d\u0442\u0430\u043f\u0430\u043c\u0438 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0430 \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043a\u043b\u044e\u0447\u043e\u043c \u043a \u0443\u0441\u043f\u0435\u0445\u0443.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u0421\u0442\u0430\u0434\u0438\u0438 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0430 \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u044e\u0442 \u043f\u043e\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0443 \u0441\u044b\u0440\u044c\u044f, \u043f\u0440\u0435\u0434\u0432\u0430\u0440\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u0443\u044e \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0443, \u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044e, \u043e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435, \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0438\u044e, \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0443 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0430\u0436\u0443.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":16604,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[43],"class_list":["post-16597","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-yogurt","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yogurt-machine.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16597","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yogurt-machine.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yogurt-machine.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machine.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machine.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16597"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/yogurt-machine.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16597\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16607,"href":"https:\/\/yogurt-machine.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16597\/revisions\/16607"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machine.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16604"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yogurt-machine.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16597"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machine.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16597"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machine.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16597"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}