O iogurte é azedo e doce, um sabor que muitas pessoas gostam muito. O iogurte é um tipo de produto lácteo que usa leite fresco como matéria-prima. Após a pasteurização, adiciona-se bactérias benéficas (fermento) ao leite. Após a fermentação, é resfriado e embalado. Para desfrutar de um delicioso iogurte, você pode fazê-lo em casa ou usar a máquina de iogurte comercial para fazer grandes quantidades de produtos de iogurte.
How to make yogurt at home in Singapore?
Hoje em dia, há muitos laticínios e iogurtes nos supermercados de Cingapura. Você pode ver muitas variedades diferentes de iogurte, desde simples até aqueles com sabor de frutas e coberturas como geléias, nozes e etc. O iogurte é bom para a saúde humana e sua fórmula simples o torna fácil de preparar. Portanto, algumas pessoas que gostam de comer iogurte optam por fazer iogurte em casa.
The homemade yoghourt making steps
- Geralmente, você precisa preparar dois sacos de leite e 1 xícara de iogurte e, em seguida, misturar o leite e o iogurte na proporção de 10: 1. Em seguida, esterilize o recipiente de plástico na máquina de iogurte com água fervente por 1 minuto e despeje a água limpa e, em seguida, despeje nela os dois sacos de leite preparados.
- Em seguida, despeje o iogurte e mexa bem com os pauzinhos ou outras ferramentas. Coloque o recipiente coberto na máquina de iogurte e cubra a tampa da máquina de iogurte. Depois que a energia é ligada, a máquina de iogurte começa a funcionar. O processo de fermentação do iogurte leva cerca de 8 horas. Se for feito no inverno, o tempo de fermentação será de mais 2 horas.
- Depois de fazer o iogurte, retire o recipiente de plástico e você descobrirá que o iogurte é tão grosso quanto o cérebro do tofu, depois coloque-o na geladeira por 2 a 4 horas para comer.
Dica: É melhor colocar o iogurte preparado diretamente na geladeira, isso evitará que o iogurte re-fermente. Uma xícara de iogurte comprado no supermercado preparado antes de fazer iogurte é usada como cepa, ou você pode usar Bifidobacterium como cepa. Proporção: 1 grama de pó de Bifidobacterium + 1000ML de leite. Ao beber iogurte, você pode adicionar açúcar, frutas ou outras bebidas de acordo com seu gosto.
How to make yogurt with the commercial yogurt maker?
Se você é um produtor de produtos lácteos para fazer iogurte natural ou iogurte à base de frutas, pode escolher a máquina de iogurte comercial. Esta máquina multifuncional máquina de iogurte congelado é na verdade um grande equipamento de fermentação, que pode fermentar o leite esterilizado em 6-8 horas com uma temperatura de 43℃-45℃. Antes de usar esta máquina de iogurte, você pode dispensar o leite em copos ou garrafas, e então colocar esses copos de leite na prateleira da máquina um por um. Após a fermentação do iogurte, você pode retirar esses iogurtes em copo para venda ou adicionar algumas frutas ou geleias.