O iogurte, também conhecido como iogurte natural ou iogurte aromatizado, é fermentado a partir de leite puro e basicamente retém todos os nutrientes do leite fresco durante todo o processo de fermentação. Na verdade, o iogurte é mais nutritivo que o leite puro, pois, no processo de fermentação, também pode produzir uma variedade de vitaminas B necessárias ao corpo humano, como VB1, VB2, VB6, VB12 e assim por diante. No entanto, como escolher bons produtos de iogurte no mercado, bem como escolher bons máquina de fazer iogurte são muito importantes.
Por que cada vez mais pessoas optam por beber iogurte?
Como todos sabemos, o teor de cálcio do leite fresco é particularmente rico. Embora o teor de cálcio não mude após a fermentação, também pode melhorar efetivamente a absorção e utilização de cálcio e fósforo no corpo humano. Em comparação com o consumo de leite, beber iogurte contribui mais para a absorção de cálcio no organismo.
De modo geral, beber um copo de 150 gramas de iogurte pode basicamente atender às necessidades diárias de crianças menores de 10 anos, 1/3 da quantidade de cálcio, 1/5 da quantidade de cálcio para adultos. Além disso, durante o processo de fermentação do leite, as bactérias inoculadas podem decompor a lactose em galactose. Portanto, para pessoas que têm intolerância à lactose no leite, não é fácil ter inchaço ou diarreia ao beber iogurte.
Precauções para selecionar bons produtos de iogurte
Ao entrar no balcão de iogurtes da área refrigerada do supermercado, há uma sensação de desamparo que é deslumbrante e difícil de escolher? Diante de marcas diferentes com embalagens semelhantes, sabores diferentes, mas diferenças semelhantes em produtos de iogurte, como você escolhe? E como escolher um bom fabricante de máquinas de iogurte e máquinas para fazer iogurte quando você deseja iniciar sua fábrica de processamento de iogurte?
- Observe atentamente o nome do produto de iogurte: Por favor, observe o nome completo do produto com atenção e não deixe nenhuma letra pequena escapar. Se você vir as palavras iogurte, iogurte e iogurte na embalagem, descobrirá que ele foi feito de leite. Porém, se você vir a palavra bebida na embalagem, é aconselhável não escolhê-la. A principal matéria-prima desses produtos deve ser a água.
- Observe a origem do iogurte: Não há necessidade de comprar apenas grandes marcas. Na verdade, onde fica sua cidade, você pode apenas escolher marcas locais de laticínios. As fontes de leite local são relativamente frescas.
- Compare os sabores dos produtos de iogurte: Por meio da observação, verifica-se que muitos negócios do mercado produzem diversos sabores de iogurte para atender às preferências de diferentes grupos de pessoas. Por exemplo, sabores de frutas, sabores de cereais, sabores de queijo e até iogurtes amargos e picantes são incontáveis. Esse tipo de iogurte é chamado de iogurte aromatizado. Em termos de fontes de leite, o iogurte original é realmente melhor.