O iogurte, também conhecido como iogurte natural ou iogurte saborizado, é fermentado a partir de leite puro e basicamente retém todos os nutrientes do leite fresco durante o processo de fermentação. Na verdade, o iogurte é mais nutritivo do que o leite puro, porque, durante o processo de fermentação, também pode produzir uma variedade de vitaminas B necessárias para o corpo humano, como VB1, VB2, VB6, VB12, entre outras. No entanto, como escolher bons produtos de iogurte no mercado, bem como escolher uma máquina de fazer iogurte é muito importante.
Why do more and more people choose to drink yogurt?
Como todos sabemos, o teor de cálcio do leite fresco é particularmente rico. Embora o teor de cálcio não mude após a fermentação, também pode melhorar efetivamente a absorção e utilização de cálcio e fósforo no corpo humano. Em comparação com o consumo de leite, beber iogurte contribui mais para a absorção de cálcio no organismo.
De modo geral, beber um copo de 150 gramas de iogurte pode basicamente atender às necessidades diárias de crianças menores de 10 anos, 1/3 da quantidade de cálcio, 1/5 da quantidade de cálcio para adultos. Além disso, durante o processo de fermentação do leite, as bactérias inoculadas podem decompor a lactose em galactose. Portanto, para pessoas que têm intolerância à lactose no leite, não é fácil ter inchaço ou diarreia ao beber iogurte.
Precautions for selecting good yogurt products
Quando você entra no balcão de iogurte na área refrigerada do supermercado, há uma sensação de impotência que é ofuscante e difícil de escolher? Diante de diferentes marcas com embalagens semelhantes, diferentes sabores, mas diferenças semelhantes nos produtos de iogurte, como você escolhe? E como escolher um bom fabricante de máquinas de iogurte e máquinas de fazer iogurte quando você deseja iniciar sua planta de processamento de iogurte?
- Olhe atentamente para o nome do produto de iogurte: Por favor, olhe atentamente para o nome completo do produto e não deixe passar nenhuma letra miúda. Se você ver as palavras iogurte, iogurte e iogurte na embalagem, isso significa que foi feito a partir de leite. No entanto, se você ver a palavra bebida na embalagem, é aconselhável não escolhê-la. O principal ingrediente bruto de tais produtos deve ser água.
- Observe a origem do iogurte: Não é necessário comprar apenas grandes marcas. Na verdade, onde sua cidade está, você pode escolher apenas marcas locais de produtos lácteos. As fontes de leite de leite local são relativamente frescas.
- Compare os sabores dos produtos de iogurte: Através da observação, pode-se perceber que muitas empresas no mercado produzem vários sabores de iogurte para atender às preferências de diferentes grupos de pessoas. Por exemplo, sabores de frutas, sabores de cereais, sabores de queijo e até mesmo iogurtes amargos e picantes são incontáveis. Esse tipo de iogurte é chamado de iogurte saborizado. Em termos de fontes de leite, o iogurte original é, na verdade, melhor.