플레인 요거트 또는 향미 요거트로도 알려진 요거트는 순수한 우유를 발효하여 기본적으로 발효 과정 전반에 걸쳐 신선한 우유의 모든 영양분을 유지합니다. 실제로 요구르트는 발효 과정에서 VB1, VB2, VB6, VB12 등과 같이 인체에 필요한 다양한 비타민 B를 생산할 수 있기 때문에 순수한 우유보다 영양가가 더 높습니다. 하지만 시중에서 좋은 요구르트 제품을 선택하는 방법과 좋은 제품을 선택하는 방법은 다음과 같습니다. 요구르트 만드는 기계 매우 중요합니다.
점점 더 많은 사람들이 요구르트를 마시는 이유는 무엇입니까?
우리 모두 알고 있듯이 신선한 우유의 칼슘 함량은 특히 풍부합니다. 발효 후에도 칼슘 함량은 변하지 않지만 인체 내 칼슘과 인의 흡수 및 이용을 효과적으로 향상시킬 수 있습니다. 우유를 마시는 것보다 요구르트를 마시는 것이 체내 칼슘 흡수에 더 도움이 됩니다.
일반적으로 요구르트 150g 한 컵을 마시면 기본적으로 하루 10세 미만 어린이의 필요량을 충족할 수 있으며, 칼슘 섭취량의 1/3, 성인 칼슘 섭취량의 1/5을 충족할 수 있습니다. 또한, 우유의 발효 과정에서 접종된 박테리아는 유당을 갈락토오스로 분해할 수 있습니다. 따라서 우유에 유당 불내증이 있는 사람은 요구르트를 마실 때 더부룩함이나 설사를 하기가 쉽지 않습니다.
좋은 요구르트 제품 선택 시 주의사항
슈퍼마켓 냉장실에 있는 요구르트 판매대에 들어서면 눈부시게 선택하기 어려운 무력감이 느껴지시나요? 유사한 포장, 다른 맛, 그러나 비슷한 차이가 있는 요구르트 제품을 가진 여러 브랜드 앞에서 어떻게 선택합니까? 그리고 좋은 요구르트 기계 제조사를 선택하는 방법과 요구르트 메이커 기계 언제 요구르트 가공 공장을 시작하고 싶나요?
- 요구르트 제품명을 주의 깊게 살펴보세요. 전체 제품명을 주의 깊게 살펴보시고 작은 글씨도 놓치지 마세요. 포장에 요거트, 요거트, 요거트라는 문구가 보이면 우유로 만든 것임을 알 수 있습니다. 하지만 포장에 음료라는 단어가 보이면 선택하지 않는 것이 좋습니다. 이러한 제품의 주요 원료는 물이어야 합니다.
- 요구르트의 원산지를 관찰해 보세요. 꼭 대형 브랜드만 구입할 필요는 없습니다. 실제로, 귀하의 도시에서는 지역 유제품 브랜드를 선택할 수 있습니다. 현지 우유로 만든 우유 공급원은 비교적 신선합니다.
- 요구르트 제품의 맛을 비교해보세요. 관찰을 통해 시장의 많은 기업이 다양한 그룹의 사람들의 선호도를 충족시키기 위해 다양한 맛의 요구르트를 생산하고 있음을 알 수 있습니다. 예를 들어, 과일 맛, 시리얼 맛, 치즈 맛, 심지어 쓴 맛과 매운 요구르트까지 셀 수 없이 많습니다. 이런 종류의 요구르트를 맛요거트라고 합니다. 우유 공급원 측면에서는 원래 요구르트가 실제로 더 좋습니다.