{"id":798,"date":"2020-08-18T18:10:14","date_gmt":"2020-08-18T10:10:14","guid":{"rendered":"http:\/\/yogurt-machine.com\/?p=798"},"modified":"2025-10-29T15:16:11","modified_gmt":"2025-10-29T07:16:11","slug":"tanzania-yogurt-processing-line-yogurt-making-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yogurt-machine.com\/fr\/ligne-de-transformation-de-yaourt-en-tanzanie-machine-de-fabrication-de-yaourt\/","title":{"rendered":"Une ligne de transformation de yaourt de 500 L install\u00e9e et mise en production en Tanzanie"},"content":{"rendered":"

Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, le secteur du traitement du yaourt est devenu tr\u00e8s populaire dans de nombreux pays africains. En particulier, de nombreux ranchs et fermes ont commenc\u00e9 \u00e0 investir dans des lignes de production de yaourt<\/a><\/strong> pour produire et vendre du yaourt de haute qualit\u00e9, augmentant ainsi la valeur ajout\u00e9e des produits laitiers et obtenant des rendements \u00e9lev\u00e9s. R\u00e9cemment, l'un de nos clients tanzaniens nous a rapport\u00e9 que l'\u00e9quipement de traitement du yaourt qu'il a achet\u00e9 dans notre usine a \u00e9t\u00e9 officiellement mis en production, et l'effet de production de yaourt est tr\u00e8s bon.<\/p>

Composition d'une ligne de transformation de yaourt 500L<\/h2>

Le processus de fabrication du yaourt \u00e0 l\u2019aide de la cha\u00eene de transformation du yaourt n\u2019est pas aussi fastidieux qu\u2019on l\u2019imagine. Au contraire, le processus de production est tr\u00e8s intelligent et facile \u00e0 mettre en \u0153uvre. <\/p>

Le traitement de base du yaourt avec l'ensemble des machines \u00e0 yaourt :<\/h3>
\"ligne
ligne de production de yaourt \u00e0 petite \u00e9chelle<\/figcaption><\/figure><\/div>

Conservation du lait frais au froid (conservation \u00e0 environ 4 \u2103) \u2192 Filtrage du lait (\u00e9limination des impuret\u00e9s) \u2192 Pr\u00e9chauffage du lait (environ 45 \u2103) \u2192 Homog\u00e9n\u00e9isation du lait (55-70 \u2103\/20-25MPa) \u2192 St\u00e9rilisation du lait (pasteurisation) \u2192 Refroidissement du lait st\u00e9rilis\u00e9 ( 43-45 \u2103) \u2192 Esp\u00e8ces bact\u00e9riennes associ\u00e9es et ajout d'additifs \u2192 Fermentation du yaourt (n\u00e9cessite environ 6 \u00e0 8 heures) \u2192 Remplissage du yaourt (tasses ou bouteilles)<\/p>

Qu'est-ce que le client tanzanien nous a achet\u00e9\u00a0?<\/h2>

A cette \u00e9poque, le client tanzanien et ses amis venaient en Chine pour acheter des machines. Ils pr\u00e9voient d\u2019acheter un conteneur entier d\u2019\u00e9quipement. Son ami a principalement achet\u00e9 un lot de mat\u00e9riel agricole et il \u00e9tait tr\u00e8s int\u00e9ress\u00e9 par le mat\u00e9riel de transformation du yaourt. <\/p>

\"yaourt
Yaourt nature<\/figcaption><\/figure><\/div>

En raison de son emploi du temps urgent en Chine, le client n'a pas pass\u00e9 de commande imm\u00e9diatement apr\u00e8s avoir visit\u00e9 notre usine de yaourti\u00e8re. Apr\u00e8s le retour du client dans son pays, notre responsable a men\u00e9 de nombreuses communications compl\u00e8tes avec le client. Le budget d\u2019investissement du client tanzanien n\u2019est pas \u00e9lev\u00e9 et il ne peut donc pas acheter une ligne compl\u00e8te de transformation de yaourt.<\/p>

Nous avons recommand\u00e9 une ligne de traitement de yaourt<\/a> adapt\u00e9e \u00e0 ce client en fonction de ses besoins, comprenant un r\u00e9servoir de r\u00e9frig\u00e9ration de 1000L, un homog\u00e9n\u00e9isateur, un r\u00e9servoir de pr\u00e9chauffage, un r\u00e9servoir de st\u00e9rilisation, un r\u00e9servoir de fermentation et une machine de remplissage. Afin de r\u00e9duire les co\u00fbts, le client a finalement d\u00e9cid\u00e9 de ne pas utiliser d'homog\u00e9n\u00e9isateurs ni de machines de remplissage.<\/p>

Nous avons rapidement \u00e9tabli un devis correspondant. Le client tanzanien a rapidement pay\u00e9 la moiti\u00e9 de la caution. Nous l'avons inform\u00e9 que le d\u00e9lai de livraison est de deux semaines et que le d\u00e9lai d'exp\u00e9dition est d'environ 40 jours.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":2265,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[485,487,486],"class_list":["post-798","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cases","tag-500l","tag-tanzania","tag-yogurt-processing-line","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yogurt-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/798","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yogurt-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yogurt-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=798"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/yogurt-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/798\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2333,"href":"https:\/\/yogurt-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/798\/revisions\/2333"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2265"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yogurt-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=798"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=798"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yogurt-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=798"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}